Jeder von uns kennt es: Man freut sich auf das Grillen, hat feinstes Gemüse, Garnelen oder Burger-Patties vorbereitet, und dann passiert es. Die Zwiebelringe fallen durch den Rost, die Garnelen verkohlen an einer Stelle, während sie an der anderen noch roh sind, und der köstliche Saft des Burgers tropft unaufhaltsam in die Flammen, was zu unerwünschtem Rauch und bitterem Geschmack führt. Jahrelang dachte ich, das sei einfach der Preis, den man für das authentische Grillerlebnis zahlt. Ich habe mich mit Aluschalen und speziellem Grillbesteck beholfen, doch das Gefühl, das volle Potenzial meines geliebten Weber Spirit 300 nicht auszuschöpfen, blieb. Ich wollte mehr als nur Steaks und Würstchen – ich wollte eine vielseitige Außenküche, auf der ich vom Frühstück mit Spiegelei und Speck bis hin zu delikaten Fischfilets und Smashed Burgern alles zubereiten kann. Genau diese Suche nach ultimativer Flexibilität und Kontrolle führte mich zur onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300, einem Zubehörteil, das verspricht, einen Standard-Gasgrill in eine vollwertige Flattop-Grillstation zu verwandeln.
- [ Große Bratfläche ] Grillplatte: 59,5 × 44 × 4,1 cm Mit einer größeren Bratfläche können Sie mit der Edelstahlbratpfanne von Onlyfire geräumig und sorglos kochen!
- [ Hohe Qualität ] Die Bratpfanne aus Edelstahl ist sehr langlebig, hitze- und korrosionsbeständig und leistet auch nach vielen Einsätzen noch gute Dienste.
- [ Ausgezeichnete Entlüftung ] Die plancha verfügt über 3 Belüftungsöffnungen an der Vorder- und Rückseite, die für eine optimale Luftzirkulation sorgen und so ein effizientes und...
Worauf Sie vor dem Kauf einer Plancha-Grillplatte achten sollten
Eine Plancha-Grillplatte ist weit mehr als nur ein Stück Metall; sie ist der Schlüssel zu einer neuen Welt des Grillens. Sie löst das Problem des durchfallenden Grillguts, ermöglicht eine gleichmäßige, durchgehende Hitzeverteilung für perfektes Anbraten (die sogenannte Maillard-Reaktion) und eröffnet kulinarische Möglichkeiten, die mit einem herkömmlichen Grillrost undenkbar wären. Von Pfannkuchen am Morgen bis zu gebratenen Nudeln am Abend – die Plancha macht Ihren Grill zur Allzweckwaffe. Die Fähigkeit, mit Säften, Marinaden und Fetten direkt auf der Oberfläche zu arbeiten, intensiviert die Aromen und sorgt für saftigere Ergebnisse.
Der ideale Kunde für eine solche Grillplatte ist der ambitionierte Griller, der seinen Weber Spirit 300 bereits liebt, aber dessen kulinarischen Horizont erweitern möchte. Wenn Sie davon träumen, authentische Smashed Burger mit karamellisierten Zwiebeln, zartes Gemüse oder ein komplettes englisches Frühstück im Freien zuzubereiten, dann ist eine Plancha genau das Richtige für Sie. Weniger geeignet ist sie hingegen für Puristen, die ausschließlich das direkte Grillen über offener Flamme mit ausgeprägten Grillstreifen bevorzugen. Für diese Nutzer könnten wiederverwendbare Grillmatten eine flexiblere, wenn auch weniger leistungsstarke Alternative sein, um kleineres Grillgut zu sichern.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Passform: Nichts ist frustrierender als ein Zubehörteil, das nicht passt. Messen Sie die Grillfläche Ihres Grills exakt aus und vergleichen Sie sie mit den Herstellerangaben. Eine gute Plancha sollte den Grillrost passgenau ersetzen, ohne zu wackeln oder große Lücken an den Rändern zu lassen, um einen Hitzeverlust zu vermeiden.
- Leistung & Hitzeverteilung: Die Dicke und das Material der Platte bestimmen maßgeblich ihre Fähigkeit, Wärme zu speichern und gleichmäßig abzugeben. Dickere Platten aus Edelstahl oder Gusseisen benötigen zwar länger zum Aufheizen, halten die Temperatur aber extrem stabil, was für ein gleichmäßiges Garen unerlässlich ist. Achten Sie auf Merkmale wie Belüftungsschlitze, die eine gute Luftzirkulation gewährleisten.
- Material & Langlebigkeit: Edelstahl ist rostfrei, relativ pflegeleicht und robust. Gusseisen bietet eine unübertroffene Wärmespeicherung und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina, erfordert aber mehr Pflege, um Rost zu vermeiden. Die Materialwahl beeinflusst nicht nur das Grillergebnis, sondern auch die Lebensdauer Ihrer Investition. Die Verarbeitungsqualität, wie z.B. saubere Schweißnähte und eine massive Konstruktion, ist ein klares Indiz für Langlebigkeit. Informieren Sie sich über die spezifischen Materialeigenschaften und die Verarbeitungsqualität.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Wie einfach lässt sich die Platte reinigen? Verfügt sie über eine Fettablaufrinne oder -öffnung, um überschüssiges Fett sicher abzuführen? Während einige Modelle als spülmaschinenfest beworben werden, ist die Reinigung von Hand oft schonender und effektiver. Überlegen Sie, wie viel Zeit Sie in die Pflege investieren möchten.
Die Auswahl der richtigen Plancha kann den Unterschied zwischen gelegentlichem Grillen und einer echten Leidenschaft für das Kochen im Freien ausmachen.
Während die onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 eine ausgezeichnete Wahl darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie sie sich im Vergleich zur Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Blick auf alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Leitfaden zu den besten Plancha-Grillplatten im Test & Vergleich
- Grillmatte: Antihaft oberfläche.Das 0.2 mm dicke Design hält den Grillgeschmack unverändert und kann die Hitze auf 260 ° C halten
- Genießen Sie leckeres und gesundes Grillgut • Einfach praktisch für Holzkohle- und Elektrogrill • Auch ideal für den Backofen
- FÜR KUGELGRILLS: Unsere hochwertige Feuerplatte ist perfekt geeignet für Kugelgrills und Feuertonnen - und damit ideal für das Grillen am offenen Feuer.
Erster Eindruck und Hauptmerkmale der onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300
Schon beim Anheben des Pakets wurde klar: Das hier ist kein dünnes Blech. Mit einem Gewicht von über 10 Kilogramm vermittelt die onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 sofort einen Eindruck von Wertigkeit und massiver Bauweise. Beim Auspacken bestätigte sich dieser Eindruck. Die Oberfläche aus gebürstetem Edelstahl ist makellos, die Kanten sind sauber verarbeitet und die Schweißnähte an den umlaufenden Rändern und der Fettablauföffnung wirken extrem robust. Ein Nutzer beschrieb sie treffend als “sehr schwer, massiv”, und genau das ist sie – ein echtes Arbeitstier. Im Vergleich zu günstigeren, gestanzten Blechplatten oder emaillierten Varianten fühlt sich die onlyfire-Platte wie ein professionelles Küchengerät an. Das Einsetzen in meinen Weber Spirit E-310 war kinderleicht: Grillroste raus, Plancha rein. Wie ein anderer Tester bemerkte, passt sie “wie angegossen” (“Fits like a glove”). Es gibt kein Wackeln, keine Instabilität. Sie liegt satt und plan auf und verwandelt den Grill augenblicklich in eine geschlossene Bratfläche, die bereit für jede kulinarische Herausforderung ist. Die durchdachten Details, wie die Belüftungsschlitze an Vorder- und Rückseite, deuten darauf hin, dass hier jemand mitgedacht hat, um eine optimale Hitzeverteilung zu gewährleisten. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design machen auf den ersten Blick einen exzellenten Eindruck.
Vorteile
- Extrem massive und schwere Edelstahlkonstruktion (über 10 kg) für überlegene Wärmespeicherung und -verteilung.
- Perfekte Passform für die Weber Spirit I & II 300 Serie, verwandelt den Grill in eine vollwertige Flattop-Station.
- Durchdachtes Design mit Belüftungsschlitzen und effektivem Fettablaufsystem.
- Enorme Vielseitigkeit beim Kochen, von Frühstück über Burger bis hin zu empfindlichem Grillgut.
Nachteile
- Das hohe Gewicht kann die Handhabung, insbesondere beim Reinigen, etwas umständlich machen.
- Edelstahl neigt bei sehr hohen Temperaturen zu leichten Verfärbungen (Anlauffarben), was rein kosmetischer Natur ist.
Die onlyfire Grillplatte im Härtetest: Eine detaillierte Leistungsanalyse
Ein guter erster Eindruck ist wichtig, aber die wahre Qualität einer Plancha zeigt sich erst im Einsatz – bei voller Hitze, mit brutzelndem Fett und vielfältigem Grillgut. Wir haben die onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 über mehrere Wochen intensiv getestet, um herauszufinden, ob sie ihr Versprechen einer Grill-Transformation wirklich einlöst.
Materialqualität und Konstruktion: Gebaut für die Ewigkeit?
Das Herzstück dieser Plancha ist zweifellos ihr Material. Gefertigt aus 4 mm dickem Edelstahl, gehört sie zu den massivsten Platten, die wir für diesen Grilltyp getestet haben. Dieses hohe Gewicht von 10,12 kg ist kein Nachteil, sondern ihr größter Vorteil. Es fungiert als riesiger Wärmespeicher. Sobald die Platte ihre Temperatur erreicht hat – was zugegebenermaßen einige Minuten länger dauert als bei einem dünnen Rost – hält sie diese mit beeindruckender Konstanz. Das bedeutet, dass selbst beim Auflegen von mehreren kalten Burger-Patties oder einer großen Menge Gemüse die Temperatur nicht signifikant einbricht. Das Ergebnis ist eine durchgehend aggressive Bräunung und kein “Köcheln” im eigenen Saft. Ein Nutzer bestätigte unsere Beobachtung, indem er das Material als “4mm thick stainless steel plate” lobte und anmerkte, das hohe Gewicht sei “a good thing”.
Die Verarbeitung ist über jeden Zweifel erhaben. Die umlaufenden, aufgestellten Kanten sind hoch genug, um zu verhindern, dass Fett unkontrolliert von der Seite tropft oder Spiegeleier davonlaufen. Gleichzeitig sind sie nicht so hoch, dass sie den Zugang mit einem Wender behindern. Besonders hervorzuheben ist das Fettablaufsystem. Die dezenten, aber effektiven Löcher an der Vorderseite leiten überschüssiges Fett und Flüssigkeit zuverlässig in die Fettauffangschale des Weber Grills. Das verhindert nicht nur ungesunde Fettbrände, sondern erleichtert auch die anschließende Reinigung erheblich. Die Belüftungsschlitze vorne und hinten sorgen dafür, dass die Brenner darunter weiterhin ausreichend Sauerstoff bekommen und die Hitze sich gleichmäßig unter der Platte verteilen kann, anstatt sich zu stauen. Nach Dutzenden von Einsätzen zeigt unsere Testplatte zwar die typischen, hitzebedingten Anlauffarben von Edelstahl, aber keinerlei Anzeichen von Verzug oder Materialermüdung. Sie ist zweifellos eine Anschaffung, die für viele Jahre intensiver Nutzung konzipiert wurde. Die robuste Bauweise rechtfertigt den Preis voll und ganz.
Passform und Kompatibilität: Passt sie wirklich wie angegossen?
Die Kompatibilität ist oft die größte Hürde bei Zubehör von Drittanbietern. Onlyfire hat hier jedoch ganze Arbeit geleistet. Wir haben die Plancha in einem Weber Spirit II E-310 getestet, und die Passform ist, um es mit den Worten eines anderen Nutzers zu sagen, absolut “perfekt”. Sie ersetzt die beiden Grillroste komplett und füllt die Grillkammer von Kante zu Kante aus. Die Abmessungen von 59,5 x 44 cm sind präzise auf die Spirit 300 Serie zugeschnitten. Das bedeutet, es gibt keine gefährlichen Spalten, in denen Hitze entweicht oder kleines Grillgut verloren gehen könnte. Die Platte liegt stabil und sicher, was ein sicheres Arbeiten ermöglicht.
Die vom Hersteller angegebene Kompatibilitätsliste ist erfreulich umfangreich und geht über die primäre Spirit I & II 300 Serie hinaus. Sie umfasst auch ältere Spirit-Modelle mit Frontbedienung (2013-2017) sowie einige Genesis-Modelle. Diese breite Kompatibilität macht sie zu einer attraktiven Option für eine große Anzahl von Weber-Grill-Besitzern. Es ist jedoch unerlässlich, vor dem Kauf das eigene Grillmodell genau zu überprüfen. Die Tatsache, dass Nutzer explizit die “perfekte Passform” für ihren Weber E-310 bestätigen, gibt potenziellen Käufern eine hohe Sicherheit, dass das Produkt hält, was es verspricht. Diese nahtlose Integration ist ein entscheidender Faktor, denn nur eine perfekt sitzende Plancha kann die Hitze des Grills effizient aufnehmen und nutzen, ohne Energie zu verschwenden.
Grillerlebnis und Vielseitigkeit: Ein Game-Changer für die Außenküche
Hier entfaltet die onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 ihr volles Potenzial und sorgt für das, was ein Nutzer treffend als “absolut ein anderes Grillerlebniss mit mehr Möglichkeiten” beschreibt. Die Transformation ist unmittelbar spürbar. Unsere ersten Tests mit Smashed Burgern waren eine Offenbarung. Die hohe, konstante Hitze der Edelstahlplatte erzeugte in Sekundenschnelle eine unglaublich knusprige, tiefbraune Kruste (Maillard-Reaktion), während das Innere der Patties saftig blieb. Das ist auf einem herkömmlichen Rost schlicht unmöglich.
Wir haben die Vielseitigkeit auf die Spitze getrieben. An einem Sonntagmorgen bereiteten wir ein komplettes Frühstück zu: knuspriger Speck, dessen Fett auf der Platte blieb und zum Braten der Spiegeleier genutzt wurde, daneben amerikanische Pancakes, die gleichmäßig goldbraun wurden. Zwiebeln, Pilze und Paprika für Fajitas konnten direkt neben den Hähnchenstreifen gebraten werden, wobei sich alle Aromen auf der Platte vermischten. Selbst empfindliches Grillgut wie Lachsfilet mit Haut gelingt perfekt. Die Haut wird auf der glatten Oberfläche spiegelglatt und extrem knusprig, ohne am Rost zu haften. Die gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Fläche – mit Ausnahme der Ränder, die naturgemäß etwas kühler sind und sich perfekt zum Warmhalten eignen – gibt eine enorme Kontrolle über den Garprozess. Man ist nicht mehr auf die “Hot Spots” direkt über den Brennern angewiesen. Ein wichtiger Hinweis, den auch ein Nutzer teilte: Die Temperatur der Platte ist deutlich höher als die im Deckelthermomenter angezeigte Lufttemperatur. Bei einer Anzeige von 250 °C im Grill kann die Plattenoberfläche leicht 320 °C und mehr erreichen. Dieses Wissen ist entscheidend, um die volle Leistung zu nutzen, ohne das Essen zu verbrennen. Entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten, die diese Platte eröffnet.
Reinigung und Pflege: Der gefürchtete Teil?
Die Reinigung von Grillzubehör kann mühsam sein. Onlyfire wirbt damit, dass die Platte spülmaschinenfest ist. Angesichts der Größe und des Gewichts von über 10 kg dürfte dies jedoch für die wenigsten Haushaltsspülmaschinen eine realistische Option sein. Die gute Nachricht ist: Die Reinigung von Hand ist erstaunlich unkompliziert. Unser bewährtes Verfahren, das auch von erfahrenen Nutzern empfohlen wird: Direkt nach dem Grillen, während die Platte noch sehr heiß ist, gießen wir vorsichtig etwas Wasser auf die Oberfläche. Der entstehende Dampf löst die meisten groben Rückstände sofort (Thermoschock-Reinigung). Anschließend lassen sich die verbliebenen Reste mit einem Holz- oder Kunststoffschaber mühelos in die Fettablauföffnung schieben. Ein Nutzer riet explizit dazu, nur einen Holzschaber zu verwenden, um Kratzer zu vermeiden – ein weiser Rat, um die Oberfläche zu schonen. Nachdem die Platte abgekühlt ist, genügt ein Abwischen mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel, um Fettrückstände zu entfernen. Vor dem nächsten Gebrauch reiben wir die Platte dünn mit einem hoch erhitzbaren Öl ein, was die Antihaft-Eigenschaften weiter verbessert und das Material pflegt. Die Reinigung ist insgesamt deutlich einfacher und schneller als das mühsame Schrubben von verkrusteten Grillrosten. Der Aufwand ist minimal im Vergleich zum enormen Mehrwert, den die Platte bietet.
Was andere Nutzer sagen
Das allgemeine Meinungsbild zur onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 ist außerordentlich positiv, was sich auch in der hohen Durchschnittsbewertung von 4,6 Sternen widerspiegelt. Die Nutzer heben immer wieder dieselben Kernpunkte hervor, die sich mit unseren Testergebnissen decken. Besonders oft wird die “starke Qualität” und die “massive” Bauweise gelobt. Kommentare wie “heavier than I expected, but that is a good thing” fassen die Wahrnehmung perfekt zusammen: Das Gewicht wird nicht als Last, sondern als Qualitätsmerkmal gesehen, das für eine hervorragende Wärmespeicherung sorgt. Die perfekte Passform wird ebenfalls regelmäßig bestätigt: “Fits like a glove” und “a perfect fit for my Weber e310 bbq” sind Aussagen, die potenziellen Käufern viel Sicherheit geben.
Ein sehr aufschlussreicher Kommentar beschreibt, dass bei einer im Grill angezeigten Temperatur von 250 °C die Platte selbst 320 °C erreicht. Dies ist ein wertvoller Praxistipp, der die immense Hitzeleistung unterstreicht. Der allgemeine Tenor ist, dass die Plancha den Grill “comletely transforms” und ein “absolut ein anderes Grillerlebniss mit mehr Möglichkeiten” schafft. Negative Kritik ist kaum zu finden. Die wenigen neutralen Anmerkungen beziehen sich auf die Notwendigkeit, die Platte vor dem ersten Gebrauch gründlich zu reinigen und sich an die richtige Pflege (keine scharfen Gegenstände) zu halten. Dieses Feedback bestätigt, dass es sich um ein hochwertiges, leistungsstarkes Produkt handelt, das die Erwartungen der meisten Käufer übertrifft. Lesen Sie selbst, was zufriedene Griller berichten.
Alternativen zur onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300
Obwohl die onlyfire Plancha für Besitzer eines kompatiblen Weber Grills eine herausragende Wahl ist, gibt es je nach Anwendungsfall und Grilltyp andere interessante Produkte auf dem Markt.
1. Ninja Woodfire Grill-Pfanne XSKGRIDPLTEUK
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Diese Grillplatte ist keine universelle Alternative, sondern ein spezifisches Zubehörteil für den Ninja Woodfire Elektrogrill. Sie ist die perfekte Wahl für Besitzer dieses speziellen Geräts, die eine Plancha-Funktion nachrüsten möchten. Hergestellt mit einer Antihaftbeschichtung, ist sie besonders für empfindliches Grillgut wie Eier oder Pfannkuchen geeignet und sehr einfach zu reinigen. Wer jedoch einen Gasgrill wie den Weber Spirit besitzt, für den ist diese Platte ungeeignet. Sie ist eine exzellente Lösung innerhalb des Ninja-Ökosystems, aber keine Konkurrenz zur maßgeschneiderten Passform und der massiven Edelstahlkonstruktion der onlyfire Platte für Weber-Grills.
2. Aiqulai Grillmatten 3er-Set 60×40 cm Antihaft
- Antihaft – Sie ist aus dem antihaften speziellen Material hergestellt. Durch die Matte werden Lebensmittel gleichmäßig erhitzt und vor Verbrennung geschützt.
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- BBQ Grillmatte – Er ist wiederverwendbar, langlebig und völlig frei von schädlichen Chemikalien und behält niemals Gerüche oder Geschmäcke von früheren BBQs.
Die Grillmatten von Aiqulai stellen einen völlig anderen Ansatz dar. Anstatt den Grillrost zu ersetzen, werden sie einfach daraufgelegt. Ihr Hauptvorteil liegt in der Flexibilität und dem geringen Preis. Sie verhindern zuverlässig das Durchfallen von kleinem Grillgut und bieten eine exzellente Antihaft-Oberfläche. Allerdings können sie nicht die intensive Kontaktwärme und die massive Wärmespeicherung einer 10 kg schweren Edelstahlplatte erzeugen. Das scharfe Anbraten und die Bildung einer perfekten Kruste (Smashed Burger) sind mit Matten nicht im selben Maße möglich. Sie sind eine gute, kostengünstige Ergänzung für gelegentliche Anwendungen, aber kein Ersatz für eine echte Plancha.
3. Pizzacraft Pizzasteinbürste Hartholzgriff
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- Bitte beachten – Stellen Sie sicher, dass der Pizzastein oder Pizzaofen auf Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie die Pizzabürste verwenden, da sich sonst die Borsten verbrennen könnten.
Dieses Produkt ist keine Kochfläche, sondern ein Reinigungszubehör. Die Pizzacraft Bürste mit Edelstahlborsten ist darauf spezialisiert, hartnäckige Rückstände von Pizzasteinen oder Grillrosten zu entfernen. Sie ist eine Alternative zur Reinigungsmethode mit einem Schaber, aber kein Konkurrenzprodukt zur onlyfire Plancha selbst. Für die Pflege der glatten Edelstahloberfläche der onlyfire Platte wäre diese Bürste sogar zu aggressiv und würde Kratzer verursachen. Sie ist ein nützliches Werkzeug für Besitzer von Pizzasteinen oder Gusseisenrosten, aber für die hier besprochene Anwendung nicht relevant.
Fazit: Lohnt sich die Anschaffung der onlyfire Grillplatte?
Nach wochenlangem, intensivem Testen können wir mit voller Überzeugung sagen: Die onlyfire Grillplatte Edelstahl Plancha für Weber Spirit 300 ist mehr als nur ein Zubehör – sie ist ein echtes Upgrade, das das Potenzial eines Weber Spirit Grills fundamental erweitert. Die extrem massive Bauweise, die perfekte Passform und die überragende Hitzespeicherung machen sie zu einem Werkzeug auf Profi-Niveau. Sie verwandelt Ihren Grill in eine unglaublich vielseitige Außenküche, auf der von Frühstück bis zum Abendessen alles gelingt, was auf einem normalen Rost scheitern würde.
Wir empfehlen diese Plancha uneingeschränkt jedem Besitzer eines kompatiblen Weber Grills, der seine kulinarischen Möglichkeiten erweitern und das Maximum aus seinem Gerät herausholen möchte. Der Preis mag auf den ersten Blick hoch erscheinen, aber die Qualität, die Langlebigkeit und der enorme Zugewinn an Grillspaß und Vielseitigkeit rechtfertigen die Investition vollkommen. Wenn Sie bereit sind, Ihr Grillerlebnis auf die nächste Stufe zu heben und Gerichte zuzubereiten, von denen Sie bisher nur geträumt haben, dann ist dies das Zubehör, auf das Sie gewartet haben.
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