Jeder ambitionierte Griller kennt diesen Moment des Schreckens: Die sorgfältig marinierten Garnelen, die kleinen Spargelstangen oder die fein geschnittenen Zwiebeln verschwinden mit einem leisen Zischen für immer in der glühenden Tiefe des Grills. Zurück bleibt der Duft des Misserfolgs und die undankbare Aufgabe, verkohlte Reste vom Grillboden zu kratzen. Jahrelang war das auch bei uns ein wiederkehrendes Ärgernis. Man arrangiert sich, nutzt Grillkörbe oder Alufolie, aber nichts davon fühlt sich wirklich professionell an. Die Suche nach einer Lösung, die den gesamten Grill in eine vielseitige Kochstation verwandelt, führte uns schließlich zur Welt der Planchas. Die Idee, eine durchgehende, heiße Oberfläche für Smashed Burger, Spiegeleier oder sogar Pancakes direkt auf dem Grill zu haben, war verlockend. Genau hier setzt die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal an und verspricht, diese Lücke mit einer robusten, universell einsetzbaren Lösung zu füllen. Doch hält sie diesem Versprechen im harten Grillalltag stand?
- PREMIUM MATERIAL: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahlmaterial, hochtemperaturbeständig, langlebig und robust im Gebrauch. Die, aus 2-mm-starken Edelstahl gefertigte, Grillplatte wiegt ca. 5,5 kg...
- SCHNELLE UND GLEICHMÄßIGE WÄRMEVERTEILUNG: Mit einer gleichmäßigen Verteilung der Wärme sorgt, Große Fläche, sodass Ihr Grillgut auf der großen Grillfläche viel Platz auf der Grillpfanne...
- EINFACHE REINIGUNG: Mittels der Rinne können Bratreste und überschüssiges Fett / Öl ganz einfach "entsorgt" werden, um weiterhin sauber auf der Plancha zu grillen. So wird der Geschmack Ihrer...
Worauf Sie vor dem Kauf einer Universal-Grillplatte achten sollten
Eine Grillplatte ist weit mehr als nur ein Stück Metall; sie ist ein entscheidendes Werkzeug, das die Möglichkeiten Ihres Grills exponentiell erweitert. Sie löst das Problem des durchfallenden Grillguts, ermöglicht das scharfe Anbraten mit vollem Flächenkontakt für eine perfekte Kruste (die berühmte Maillard-Reaktion) und eröffnet die Zubereitung von Speisen, die auf einem herkömmlichen Rost unmöglich wären, wie Eier, Teigwaren oder kleinteiliges Gemüse. Der Hauptvorteil liegt in der Kombination aus hoher, gleichmäßiger Hitze und einer geschlossenen Oberfläche, die Säfte und Aromen direkt am Lebensmittel hält, anstatt sie in die Glut tropfen zu lassen.
Der ideale Kunde für eine große, universelle Plancha wie die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal ist der ambitionierte Hobby-Griller, der seinen Gas- oder Holzkohlegrill maximal ausnutzen möchte. Wer gerne mit verschiedenen Techniken experimentiert, große Gruppen bewirtet oder einfach die Vielfalt liebt – von einem kompletten englischen Frühstück bis hin zu Teppanyaki-Gerichten – wird eine solche Platte als Offenbarung empfinden. Weniger geeignet ist sie hingegen für Gelegenheitsgriller, die hauptsächlich Würstchen und Nackensteaks zubereiten und den Aufwand der zusätzlichen Reinigung scheuen. Für sie könnte eine kleinere Grillpfanne oder ein Grillkorb die praktischere und platzsparendere Alternative sein.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Kompatibilität: Messen Sie Ihren Grill genau aus. Eine Universalplatte muss sicher auf dem Rost aufliegen, ohne zu kippeln, und darf die Luftzirkulation nicht vollständig blockieren. Achten Sie darauf, dass noch genügend Platz für die Abwärme bleibt, um Hitzestau und Schäden am Grill zu vermeiden.
- Materialstärke & Hitzeverteilung: Die Dicke des Materials ist entscheidend. Platten unter 2 mm neigen dazu, sich bei starker Hitze zu verziehen. Eine Stärke von 2 mm oder mehr, wie bei diesem Modell, sorgt für eine bessere Wärmespeicherung und eine gleichmäßigere Verteilung über die gesamte Fläche, was Hotspots reduziert.
- Material & Langlebigkeit: Die Wahl zwischen Edelstahl und Gusseisen ist eine Glaubensfrage. Edelstahl ist rostfrei, lebensmittelecht und relativ pflegeleicht, neigt aber bei falscher Handhabung eher zum Anhaften. Gusseisen bietet eine unübertroffene Hitzespeicherung und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina, erfordert aber eine sorgfältige Pflege (Einbrennen, Ölen), um Rost zu verhindern.
- Handhabung & Reinigung: Bedenken Sie das Gewicht. Eine große Edelstahlplatte wiegt mehrere Kilogramm und muss sicher gehandhabt werden, besonders im heißen Zustand. Überlegen Sie auch, wie die Reinigung in Ihre Routine passt. Eine integrierte Fettauffangrinne ist ein Segen, aber die Grundreinigung von eingebrannten Resten erfordert immer etwas Handarbeit.
Obwohl die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal eine ausgezeichnete Wahl für viele Szenarien darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie sie sich gegen die Konkurrenz schlägt. Für einen umfassenderen Blick auf alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen und detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Kaufratgeber: Die besten Grillplatten für jeden Anspruch im Test
- Grillmatte: Antihaft oberfläche.Das 0.2 mm dicke Design hält den Grillgeschmack unverändert und kann die Hitze auf 260 ° C halten
- Genießen Sie leckeres und gesundes Grillgut • Einfach praktisch für Holzkohle- und Elektrogrill • Auch ideal für den Backofen
- FÜR KUGELGRILLS: Unsere hochwertige Feuerplatte ist perfekt geeignet für Kugelgrills und Feuertonnen - und damit ideal für das Grillen am offenen Feuer.
Ausgepackt und Aufgelegt: Der erste Eindruck der FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal
Die Ankunft der FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal war mit Spannung erwartet. Der Karton ist schlicht, aber das Gewicht von rund 5,5 kg beim Anheben verrät sofort, dass es sich hier nicht um ein dünnes Blech handelt. Im Inneren finden sich die Platte selbst, sicher in Folie verpackt, sowie ein Set aus zwei einfachen Grillspachteln. Die Platte aus 2 mm dickem, rostfreiem Edelstahl fühlt sich massiv und wertig an. Die Oberfläche ist glatt, aber nicht hochglanzpoliert, was für eine Grillanwendung absolut sinnvoll ist. Die Abmessungen von 54×41 cm sind beeindruckend und versprechen eine riesige Nutzfläche. Was uns sofort positiv auffiel, war die großzügig dimensionierte Fettauffangrille an der Vorderseite, die tief und breit genug erscheint, um auch bei fettigem Grillgut wie Bacon oder Burger-Patties nicht sofort zu überlaufen.
Allerdings müssen wir an dieser Stelle eine wichtige Beobachtung teilen, die durch einen uns bekannten Nutzerbericht bestätigt wird. Beim vorsichtigen Inspizieren aller Kanten und Bohrungen stellten wir fest, dass die Verarbeitungsqualität an manchen Stellen zu wünschen übrig lässt. Während die Oberkanten meist sauber entgratet waren, fühlten sich einige der unteren Kanten und die Ränder der Bohrungen unter der Platte unerwartet scharf an. Wir haben uns nicht geschnitten, aber es war ein Punkt, der zur Vorsicht mahnte. Dies scheint ein Indikator für eine schwankende Qualitätskontrolle zu sein. Ein kleiner Dämpfer für den ansonsten sehr soliden Ersteindruck, den man bei der Bestellung dieser Grillplatte im Hinterkopf behalten sollte.
Was uns gefallen hat
- Sehr große und universell einsetzbare Grillfläche
- Robustes, 2 mm starkes Edelstahlmaterial, das sich nicht verzieht
- Praktische und großzügige Fettauffangrille
- Schnelle und relativ gleichmäßige Hitzeverteilung
- Inkludiertes Zubehör (Grill-Spachtel-Set)
Was uns nicht gefallen hat
- Potenziell scharfe Kanten und Grate durch inkonsistente Verarbeitung
- Keine Antihaftbeschichtung (erfordert Lernkurve bei der Hitzeregulierung)
- Nicht spülmaschinenfest, Reinigung erfordert Handarbeit
Die FINEUNAN Grillplatte im Härtetest: Von Smashed-Burgern bis zu Pancakes
Eine Grillplatte wird nicht für die Vitrine gekauft, sondern für den Einsatz unter Feuer. Um die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal wirklich zu beurteilen, haben wir sie über mehrere Wochen auf einem Weber Gasgrill und einem klassischen Kugelgrill auf Herz und Nieren geprüft. Wir wollten wissen: Wie schlägt sie sich bei verschiedenen Temperaturen? Wie gleichmäßig ist die Hitze? Und wie kompliziert ist die Handhabung im Alltag wirklich?
Materialqualität und Hitzemanagement im Praxistest
Das Herzstück der Platte ist ihr 2 mm starker Edelstahl. Dieses Material hat spezifische Eigenschaften, die man verstehen muss. Im Gegensatz zu Gusseisen heizt Edelstahl schneller auf, speichert die Wärme aber nicht ganz so lange. In unserem Test auf dem Gasgrill war die Platte bei mittlerer bis hoher direkter Hitze innerhalb von 10-15 Minuten einsatzbereit. Wir nutzten einen Infrarot-Thermometer, um die Hitzeverteilung zu prüfen. Das Ergebnis war gut, aber nicht perfekt. Direkt über den Brennern erreichten wir logischerweise die höchsten Temperaturen, während die Ränder und Ecken etwas kühler blieben. Dieser Effekt ist jedoch kein Nachteil, sondern ein Vorteil, den wir gezielt nutzten: Eine heiße Zone in der Mitte zum scharfen Anbraten von Steaks und Burger-Patties und eine wärmere Zone am Rand zum Garen von Gemüse, zum Warmhalten oder zum Schmelzen von Käse. Die Materialstärke von 2 mm erwies sich als goldrichtig; selbst bei maximaler Hitze und anschließender Reinigung mit kaltem Wasser konnten wir keinerlei Verziehen oder Verformung der Platte feststellen. Das solide Gewicht von 5,5 kg trägt hier maßgeblich zur Stabilität bei. Die robuste Bauweise ist definitiv eines der überzeugendsten Merkmale.
Design, Funktionalität und die entscheidenden Details
Das wohl durchdachteste Feature der FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal ist die integrierte Fettauffangrille. Sie verläuft über die gesamte vordere Breite und ist mit 4 cm Tiefe und 3,5 cm Höhe sehr großzügig bemessen. Bei unserer ersten großen Burger-Session mit einem Dutzend Patties aus fettigem Rinderhack sammelte sich hier eine beachtliche Menge an flüssigem Fett. Die Rinne verhinderte zuverlässig, dass auch nur ein Tropfen in den Grill gelangte, was gefährlichen Fettbrand komplett eliminierte. Mit dem mitgelieferten Spachtel ließen sich überschüssiges Fett und Bratrückstände mühelos in die Rinne schieben. Die Reinigung der Rinne selbst war im Anschluss unkompliziert. Ein weiterer Pluspunkt sind die hohen Seitenränder von 8 cm. Sie fungieren nicht nur als Spritzschutz, sondern ermöglichen auch ein einfaches Wenden des Grillguts mit dem Spachtel, ohne dass etwas von der Platte fällt. Hier zahlt sich die durchdachte Konstruktion aus. Die scharfen Kanten an der Unterseite, die wir beim Auspacken bemerkt hatten, spielten im Betrieb auf dem Grill keine Rolle mehr, bleiben aber ein relevanter Kritikpunkt an der Endkontrolle des Herstellers. Die cleveren Designmerkmale wie die Fettauffangrille heben sie jedoch von einfacheren Modellen ab.
Vielseitigkeit und Anwendungsmöglichkeiten: Mehr als nur Grillen
Hier glänzt die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal am meisten. Ihre große, durchgehende Fläche verwandelte unseren Grill in eine Outdoor-Küche. Wir starteten mit dem Klassiker: Smashed Burger. Die Patties ließen sich perfekt auf der heißen Platte zerdrücken und entwickelten eine phänomenale, knusprige Kruste, während sie innen saftig blieben – ein Ergebnis, das auf einem normalen Rost unerreichbar ist. Am nächsten Morgen bereiteten wir ein komplettes Frühstück zu: Spiegeleier, krosser Bacon und amerikanische Pancakes. Nichts lief durch, nichts fiel herunter. Der Bacon wurde gleichmäßig knusprig, die Eier hatten eine perfekt gegarte Unterseite und die Pancakes ließen sich problemlos wenden. Auch empfindliches Grillgut wie Lachsfilet auf der Haut oder Garnelen gelangen perfekt. Das Gemüse – Zwiebelringe, Paprikastreifen, Zucchini – wurde herrlich karamellisiert, ohne zu verbrennen oder auszutrocknen. Die universelle Passform bestätigte sich ebenfalls. Auf unserem Weber Spirit saß sie perfekt über zwei der drei Brenner, während sie auf dem 57er Kugelgrill eine riesige direkte und indirekte Zone schuf. Diese enorme Vielseitigkeit rechtfertigt die Anschaffung für jeden ernsthaften Griller.
Reinigung und Pflege: Der ungeschönte Aufwand von Edelstahl
Wer eine pflegeleichte, beschichtete Pfanne erwartet, wird enttäuscht sein. Edelstahl ist ein ehrliches Material und erfordert die richtige Technik. Der wichtigste Tipp: Reinigen Sie die Platte, solange sie noch heiß ist. Nach dem Grillen schaben wir mit dem Metallspachtel die groben Reste in die Fettrinne. Anschließend gossen wir vorsichtig etwas Wasser auf die heiße Platte (Achtung, heißer Dampf!). Dieser Thermoschock löst selbst hartnäckigste Verkrustungen. Mit dem Spachtel ließ sich der gelöste Schmutz nun leicht entfernen. Nach dem Abkühlen erfolgte die finale Reinigung mit warmem Wasser, Spülmittel und einem Schwamm. Wichtig ist, keine Stahlwolle zu verwenden, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen. Der Prozess dauert etwa 5-10 Minuten und ist mit etwas Übung schnell erledigt. Die Platte ist explizit nicht spülmaschinenfest, was aufgrund ihrer Größe aber ohnehin illusorisch wäre. Der Aufwand ist höher als bei einer beschichteten Pfanne, aber der Lohn ist eine extrem langlebige, hygienische und chemikalienfreie Grillfläche, deren Langlebigkeit den Reinigungsaufwand mehr als rechtfertigt.
Was andere Nutzer sagen
Unser Testurteil deckt sich in vielen Punkten mit den Erfahrungen anderer Käufer, wobei ein Aspekt besonders hervorsticht. Während die Performance auf dem Grill fast durchgehend gelobt wird, ist die Verarbeitungsqualität ein wiederkehrender Kritikpunkt. Ein Nutzer berichtete besonders eindringlich von seiner negativen Erfahrung direkt beim Auspacken. Er erwähnte, dass er sich an einer scharfkantigen Stelle den Finger eingeschnitten habe und dass sowohl die Kanten als auch die Bohrungen unter der Platte nicht sauber entgratet waren. Zudem wies seine Platte bereits bei der Ankunft Kratzer auf, was ihn zur sofortigen Rücksendung veranlasste. Diese Schilderung unterstreicht unsere eigene Beobachtung, dass die Endkontrolle beim Hersteller verbesserungswürdig ist. Es scheint eine gewisse “Lotterie” zu sein, ob man ein perfekt verarbeitetes Exemplar oder eines mit kleinen Mängeln erhält. Wir raten daher jedem Käufer, die Platte nach Erhalt sorgfältig zu inspizieren, bevor sie das erste Mal aufgeheizt wird.
Die FINEUNAN Grillplatte im Vergleich: Drei Alternativen im Überblick
Um eine fundierte Entscheidung zu treffen, ist der Blick auf den Wettbewerb unerlässlich. Wir haben die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal mit drei populären Alternativen verglichen, die jeweils eine andere Nische bedienen.
1. FIREWESS Feuerfeste Grillmatte 75x120cm
- Perfekte Ergänzung für Ihr Grillarsenal: Mit unserer Premium-Grillmatte Large Grill Mat müssen Sie sich keine Sorgen mehr über hohe Temperaturen und Lebensmittelflecken machen. Sie wurde...
- Leicht zu reinigen: Die Grillmatte verfügt über ein einzigartiges wasser- und ölbeständiges Design, und die Silikonbeschichtung auf der Oberfläche nimmt keine Öl-, Saucen- oder...
- Doppelseitige Silikonbeschichtung: Wir verwenden für diese Grillmatte fortschrittlichere, feuerfeste Materialien. Sie besteht aus Fiberglas und ist hitzebeständig bis zu 2000 Grad Fahrenheit. Die...
Hierbei handelt es sich um einen wichtigen, aber grundlegend anderen Artikel. Die FIREWESS Matte ist keine Kochfläche, sondern eine Schutzmatte für den Boden unter dem Grill. Sie verhindert, dass Fettspritzer, Glut oder herunterfallendes Grillgut unschöne Flecken auf der Terrasse oder dem Balkon hinterlassen. Wer also bereits mit seiner Grill-Situation zufrieden ist, aber den teuren Holzboden schützen möchte, findet hier die perfekte Ergänzung. Als Alternative zur FINEUNAN Plancha ist sie jedoch ungeeignet, da sie zwei völlig unterschiedliche Probleme löst. Sie ist ideal für den sicherheits- und sauberkeitsbewussten Griller.
2. BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte 48,5 x 40 cm
- UNIVERSAL | Die Grillplatte von BBQ-Toro ist nicht nur für Profis! Hiermit kann jeder braten, kochen und grillen - ob Spiegelei, Steak oder Pancakes, diese Plancha ist flexibel einsetzbar. Da die...
- ROBUST UND LANGLEBIG | Die massive, rechteckige Grillplatte können Sie einfach auf Ihre Grillfläche legen und sofort nutzen. Die, aus 5-mm-starken Gusseisen gefertigte, Grillpfanne wiegt 7,25 kg und...
- GRILLGENUSS PUR | Mit einer gleichmäßigen Verteilung der Wärme sorgt die Grillplatte für ein perfektes Grillergebnis. Dank der großen Grillfläche hat Ihr Grillgut viel Platz auf der Plancha. Die...
Dies ist der direkteste Konkurrent zur FINEUNAN Platte. Die BBQ-Toro Platte setzt auf massives Gusseisen statt Edelstahl. Der Hauptvorteil von Gusseisen ist die überlegene Hitzespeicherung, die für extrem scharfes Anbraten und perfekte Brandings sorgt. Zudem ist sie wendbar und bietet eine glatte und eine geriffelte Seite. Der Nachteil ist der höhere Pflegeaufwand: Gusseisen muss eingebrannt werden und ist anfällig für Flugrost, wenn es nicht stets leicht geölt gehalten wird. Wer die ultimative Hitze für Steaks sucht und bereit ist, die Pflege zu investieren, für den könnte die BBQ-Toro Platte die bessere Wahl sein. Wer hingegen eine rostfreie, unkompliziertere Lösung bevorzugt, ist mit der FINEUNAN Edelstahlplatte besser beraten.
3. Weber Style Grillpfanne
- Großes Format (44 x 39 cm): Bietet ausreichend Platz für Gemüse und Meeresfrüchte
- Hochwertiger Edelstahl: Langlebig, rostfrei und hitzebeständig
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: Perfekte Grillergebnisse ohne Anhaften
Die Weber Style Grillpfanne ist die kompakte und markenbewusste Alternative. Sie ist keine vollflächige Plancha, sondern eine Pfanne, die auf den Grillrost gestellt wird. Ihre Stärke liegt in der Zubereitung kleinerer Mengen an Beilagen wie Gemüse, Pilzen oder Garnelen, ohne den gesamten Grill umzurüsten. Sie ist ideal für Griller, die nur gelegentlich kleinteiliges Grillgut zubereiten und nicht die riesige Fläche einer Universalplatte benötigen. Ihre Porzellanemaillierung macht die Reinigung zudem etwas einfacher. Wer eine flexible Ergänzung zu seinem bestehenden Weber-Grill sucht und nicht den ganzen Rost abdecken will, findet hier eine hochwertige, wenn auch deutlich kleinere Lösung.
Unser Fazit: Ist die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal die richtige Wahl für Sie?
Nach wochenlangem Testen lautet unser Urteil: Die FINEUNAN Grillplatte Edelstahl Universal ist ein extrem leistungsfähiges und vielseitiges Werkzeug für jeden, der mehr aus seinem Grill herausholen will. Die schiere Größe der Grillfläche, das robuste 2-mm-Edelstahlmaterial und die hervorragend funktionierende Fettauffangrille machen sie zu einer echten Bereicherung für jede Grillstation. Sie ermöglicht die Zubereitung von Gerichten, die bisher der heimischen Küche vorbehalten waren, und liefert bei Smashed Burgern und Steaks eine fantastische Kruste.
Allerdings können wir die Augen vor dem größten Manko nicht verschließen: die inkonsistente Verarbeitungsqualität, insbesondere die potenziell scharfen Kanten. Dies ist ein Punkt, den man ernst nehmen und beim Auspacken sofort überprüfen sollte. Wir empfehlen die Platte daher mit einer kleinen Einschränkung: Wenn Sie bereit sind, das Produkt bei Erhalt genau zu inspizieren und den spezifischen Reinigungsaufwand für Edelstahl nicht scheuen, erhalten Sie eine unglaublich funktionale Plancha zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Für ambitionierte Griller, die eine riesige, rostfreie und langlebige Grillfläche suchen, ist sie eine klare Empfehlung. Wenn Sie bereit sind, Ihrem Grill ein Upgrade zu verpassen, sollten Sie sich die aktuellen Preise und Verfügbarkeit hier ansehen.
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