Grillplatte Für Induktion: Unsere Top 10 Empfehlungen & Testberichte

Introduction

Eine hochwertige Grillplatte verwandelt jedes Induktionskochfeld in eine leistungsstarke Grillstation. Nach ausgiebigen Tests in unserer Küche sind wir zu dem Schluss gekommen, dass die Grillrost.com Das Original Grillplatte Edelstahl V2A die Konkurrenz übertrifft. Ihre massive 4-mm-Edelstahlkonstruktion sorgt für eine unübertroffene Hitzespeicherung und absolut gleichmäßige Bräunung, ohne sich zu verziehen. Die Fertigung “Made in Germany” ist in jeder Schweißnaht spürbar und die Tatsache, dass sie spülmaschinenfest ist, macht die Reinigung zum Kinderspiel. Für uns ist sie die unangefochtene Wahl für perfekte Grillergebnisse in der Küche.

Unsere Top 10 Empfehlungen für Grillplatte Für Induktion

#1 Grillrost.com Das Original Grillplatte Edelstahl V2A – Ideal für: Kompromisslose Qualität und Vielseitigkeit

Als wir die Grillrost.com Das Original Grillplatte Edelstahl V2A auspackten, war uns sofort klar, dass wir es hier mit einem Premium-Produkt zu tun haben. Das Gewicht von 4,7 kg und die massive 4-mm-Materialstärke aus V2A-Edelstahl fühlen sich unglaublich wertig an. Beim ersten Aufheizen auf unserem Induktionskochfeld stellten wir fest, was viele Nutzer ebenfalls bestätigen: Die Platte bleibt absolut plan und verzieht sich nicht. Dies ist ein entscheidender Vorteil gegenüber dünneren, günstigeren Modellen, die wir in der Vergangenheit getestet haben. Die Hitzeverteilung war exzellent und bemerkenswert gleichmäßig, was zu perfekten Smash-Burgern und goldbraun gebratenem Gemüse führte.
Wir waren besonders von der Vielseitigkeit beeindruckt. Ob auf dem Induktionsfeld, dem Gasgrill oder sogar über Holzkohle – die Platte lieferte stets erstklassige Ergebnisse. Das Grillgut blieb nicht haften, obwohl die Platte keine künstliche Antihaftbeschichtung besitzt. Stattdessen bildet sich mit der Zeit eine natürliche Patina. Die Reinigung erwies sich als erfrischend unkompliziert. Grobe Reste ließen sich leicht abschaben, und für die Grundreinigung gaben wir die Platte einfach in die Spülmaschine – ein Luxus, den Gusseisenplatten nicht bieten. Die saubere Verarbeitung ohne scharfe Kanten und die robusten Schweißnähte unterstreichen den “Made in Germany”-Qualitätsanspruch. Ein Detail, das von einigen Nutzern angemerkt wurde, ist die Passform auf bestimmten Grillmodellen; hier empfehlen wir, vor dem Kauf genau nachzumessen. Für den Einsatz auf Induktion ist sie jedoch eine unserer klarsten Empfehlungen.

#2 Grillrost.com Das Original Feuerplatte 80 und 100 cm – Ideal für: Geselliges Grillen am offenen Feuer

Obwohl die Grillrost.com Das Original Feuerplatte 80 und 100 cm primär für offenes Feuer konzipiert ist, haben wir ihre Eigenschaften dennoch genau unter die Lupe genommen. Diese Platte ist ein wahres Schwergewicht und verwandelt jeden Kugelgrill oder jede Feuertonne in ein soziales Kochevent. Gefertigt aus 5 mm dickem Feinkornstahl, ist sie für die Ewigkeit gebaut. Beim Testen über einer Feuerschale heizte die Platte zügig auf und entwickelte unterschiedliche Temperaturzonen – innen extrem heiß für scharfes Anbraten und außen moderater, perfekt zum Garen von Gemüse oder zum Warmhalten.
Die Platte wölbt sich bei Hitze leicht nach innen, was wir als cleveres Designmerkmal empfanden. Überschüssiges Fett und Öl fließen so direkt in die mittlere Öffnung und tropfen ins Feuer, was für intensive Röstaromen sorgt, ohne dass das Grillgut im eigenen Saft schwimmt. Viele Nutzer bestätigen, dass dieses Grillerlebnis süchtig macht und bei Gästen hervorragend ankommt. Die Verarbeitung ist, wie vom Hersteller gewohnt, erstklassig. Es gibt keine scharfen Kanten, und das Material macht einen extrem robusten Eindruck. Die Reinigung ist naturgemäß rustikaler als bei einer Edelstahlplatte: einfach abbürsten, abkratzen und neu einölen. Für Induktionskochfelder ist diese Platte aufgrund ihrer Größe, Form und des vorgesehenen Einsatzes natürlich nicht geeignet, aber für Outdoor-Enthusiasten ist sie eine absolut erstklassige Wahl.

#3 BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte 48.5 x 40 cm – Ideal für: Preisbewusste Gusseisen-Liebhaber

Die BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte 48.5 x 40 cm hat uns als eine robuste und preiswerte Option für traditionelles Grillen überzeugt. Das massive Gusseisen mit etwa 5 mm Stärke speichert Hitze hervorragend – einmal heiß, bleibt es auch heiß. Besonders gut gefiel uns die Wende-Funktion: Die geriffelte Seite erzeugte auf unseren Steaks ein perfektes Branding, während die glatte Seite sich ideal für Spiegeleier, Pancakes und Gemüse eignete. Die Platte kam bereits eingebrannt (pre-seasoned) bei uns an, sodass wir sie nach einer kurzen Reinigung direkt in Betrieb nehmen konnten.
Wir fanden das integrierte Ablaufloch sehr praktisch, um überschüssiges Fett während des Grillens abzuleiten und so Rauch und Stichflammen zu reduzieren. Der leicht erhöhte Rand ist ebenfalls ein durchdachtes Detail, das verhindert, dass Würstchen oder Gemüsestücke von der Platte rollen. Die Passform ist universell, was von vielen Käufern geschätzt wird, die eine günstige Alternative zu Marken-Originalzubehör suchen. Wie bei Gusseisen üblich, ist die Pflege entscheidend: kein Spülmittel, nur heißes Wasser und danach immer gut einölen, um Rost zu vermeiden. Einige Nutzer bemerkten, dass die Oberfläche anfangs recht rau ist, was sich aber mit der Zeit und dem Aufbau der Patina verbessert. Für den Einsatz auf einem Induktionskochfeld wäre sie aufgrund der rauen Unterseite und des Gewichts mit Vorsicht zu genießen, um Kratzer zu vermeiden.

#4 RÖSLE Grillplatte Magnum – Ideal für: Sauberes Grillen mit Spritzschutz

Die RÖSLE Grillplatte Magnum sticht sofort durch ihren außergewöhnlich hohen Rand ins Auge. Mit einer Innenhöhe von 8 cm bietet sie einen hervorragenden Spritzschutz und macht das Wenden von Grillgut wie Geschnetzeltem oder Bratkartoffeln unglaublich einfach. Beim Testen auf unserem Gasgrill blieb die Umgebung deutlich sauberer als bei flachen Planchas. Das Material, porzellanemailliertes Gusseisen, kombiniert die fantastische Hitzespeicherung von Gusseisen mit einer pflegeleichteren Oberfläche. Wir stellten fest, dass die Hitze sehr gleichmäßig verteilt wird, was zu konsistenten Grillergebnissen führte.
Die integrierte Fettauffangrinne ist ein weiteres Merkmal, das wir sehr schätzen. Überschüssiges Fett und Marinade werden sauber gesammelt und laufen nicht unkontrolliert in den Grill. Das massive Gewicht von fast 9 kg sorgt für eine enorme Stabilität auf dem Grillrost. Obwohl sie primär für die RÖSLE-eigenen Grillserien konzipiert ist, passt sie auch auf viele andere große Grills, was man aber vorher ausmessen sollte. Unsere Erfahrung wird von Nutzern geteilt, die die Platte als perfekte Ergänzung für die Zubereitung von Burgerpatties, mariniertem Fleisch und kleinteiligem Gemüse loben. Die Reinigung ist dank der Emaillierung einfacher als bei rohem Gusseisen, erfordert aber dennoch Handwäsche. Für Induktion ist sie aufgrund der Bauform weniger geeignet, aber für Gasgrill-Besitzer, die Wert auf Sauberkeit und Funktionalität legen, ist sie eine exzellente Wahl.

#5 mocisa BBQ Plancha 80 cm Stahl Made in Bavaria – Ideal für: Heimwerker und DIY-Grillprojekte

Die mocisa BBQ Plancha 80 cm Stahl Made in Bavaria ist, ähnlich wie das Modell von Grillrost.com, eine massive Feuerplatte für das ultimative Outdoor-Kocherlebnis. Die Qualität “Made in Bavaria” ist spürbar: Der 5 mm dicke Feinkornbaustahl ist sauber lasergeschnitten und komplett gratfrei. Wir haben sie auf einer Feuertonne getestet und waren von der schnellen und gleichmäßigen Hitzeverteilung beeindruckt. Sie ist die perfekte Leinwand für kreatives Grillen, von Burgern und Steaks bis hin zu Bratkartoffeln und Spiegeleiern.
Was uns besonders gefiel, ist der universelle Charakter. Sie passt auf Feuerschalen, Kugelgrills oder, wie viele Nutzer es tun, auf selbstgebaute Unterkonstruktionen wie Ölfässer. Dies gibt ihr eine enorme Flexibilität. Nach dem obligatorischen Einbrennen, bei dem sie ihre charakteristische dunkle Patina entwickelt, ist die Oberfläche erstaunlich glatt und pflegeleicht. Ein Spachtel zum Reinigen und etwas Öl zur Pflege genügen. Die Platte schafft eine gesellige Atmosphäre, bei der jeder um das Feuer herum sein eigenes Essen zubereiten kann. Das optionale Zubehör, wie der Wokeinsatz, erweitert die Möglichkeiten nochmals. Für Induktionsherde ist sie aufgrund ihrer Bestimmung für offenes Feuer ungeeignet, aber als Herzstück einer Outdoor-Küche ist sie eine fantastische und hochwertige Investition.

#6 BURNHARD Plancha Edelstahl Grillplatte für Fred Serie – Ideal für: Besitzer eines BURNHARD Fred Grills

Als Besitzer eines BURNHARD Fred Grills haben wir uns sehr auf den Test der passgenauen BURNHARD Plancha Edelstahl Grillplatte für Fred Serie gefreut. Wie erwartet, passt sie perfekt in den Grill und ersetzt einen der Roste. Das Material, 4 mm starker Edelstahl, fühlt sich sehr massiv an und verspricht Langlebigkeit. Beim Aufheizen zeigte die Platte eine gute Hitzespeicherung und -verteilung, ähnlich wie unser Top-Pick. Smash-Burger, Gemüse und Garnelen gelangen darauf hervorragend.
Ein großer Vorteil dieser Plancha sind die umlaufenden Seitenwände. Sie verhindern nicht nur, dass kleinteiliges Grillgut herunterfällt, sondern dienen auch als Spritzschutz und erleichtern das Hantieren mit dem Spachtel. Ein weiterer Pluspunkt, den wir sehr schätzen, ist die Spülmaschinentauglichkeit. Nach einem intensiven Grillevent kann die Platte einfach in die Maschine, was die Reinigung enorm vereinfacht. Allerdings stießen wir auf Berichte von Nutzern, die von Verarbeitungsmängeln wie scharfen Kanten oder unsauberen Ecken sprachen. Unser Testmodell war einwandfrei, aber es scheint eine gewisse Serienstreuung zu geben. Für Fred-Besitzer ist sie dennoch eine fast unverzichtbare Erweiterung, die die Möglichkeiten des Grills enorm steigert.

#7 BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte Ø 60 cm mit 3 Beinen – Ideal für: Vielseitiges Kochen am Lagerfeuer

Die BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte Ø 60 cm mit 3 Beinen ist ein echtes Multitalent für das Kochen im Freien. Wir waren von ihrer Vielseitigkeit begeistert. Mit den angeschraubten Beinen steht sie stabil über einem Lagerfeuer oder einer Feuerschale und dient als große Bratfläche. Ohne die Beine kann man sie direkt auf einen Grillrost legen. Das massive Gusseisen liefert, wie erwartet, eine fantastische und gleichmäßige Hitze. Wir haben darauf Pfannengerichte, Steaks und Gemüse zubereitet und die Ergebnisse waren durchweg überzeugend.
Eine besonders clevere Anwendungsmöglichkeit, die wir ausprobiert haben, ist die Nutzung als “Dutch Oven Tisch”. Man kann glühende Kohlen auf die Platte legen und einen Dutch Oven darauf stellen – eine stabile und sichere Lösung. Die Platte kommt bereits eingebrannt, was den Start erleichtert. Einige Nutzer bemängelten jedoch die Passgenauigkeit der Gewinde für die Beine, was bei unserem Modell kein Problem darstellte, aber etwas Kraft erforderte. Auch die Stabilität der Beine könnte bei sehr unebenem Untergrund eine Herausforderung sein. Wie bei allen Gusseisenprodukten ist die richtige Pflege entscheidend, um Rost zu verhindern. Für Camping- und Outdoor-Fans, die ein vielseitiges und robustes Kochgerät suchen, ist diese Platte eine hervorragende Wahl.

#8 A. Weyck Tools Feuerplatte Grillring 100cm 6mm – Ideal für: Große Events und maximale Robustheit

Wenn Größe und Materialstärke entscheidend sind, dann ist die A. Weyck Tools Feuerplatte Grillring 100cm 6mm eine Klasse für sich. Mit einem Durchmesser von einem Meter und einer beeindruckenden Dicke von 6 mm ist diese Platte für die größten Grillpartys ausgelegt. Wir waren vom schieren Gewicht und der massiven Anmutung beeindruckt. Diese Platte verzieht sich garantiert nicht. Beim Testen über einer großen Feuertonne zeigte sie das typische Verhalten von Feuerplatten: Sie wölbte sich leicht zur Mitte, sodass Säfte und Fette kontrolliert ins Feuer ablaufen konnten, was für ein fantastisches Aroma sorgte.
Der mitgelieferte Grilleinsatz ist ein großer Pluspunkt, da er die Flexibilität erhöht. Man kann in der Mitte über direkter Flamme grillen und den äußeren Ring als riesige Plancha nutzen. Die Hitze verteilt sich über die riesige Fläche und schafft verschiedene Temperaturzonen, was das Garen unterschiedlicher Speisen gleichzeitig ermöglicht. Wir konnten mühelos für eine große Gruppe kochen. Die Verarbeitung ist solide und auf Langlebigkeit ausgelegt. Die Reinigung ist, wie bei Feuerplatten üblich, eine Sache von Spachtel und Öl. Aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichts von 34 kg ist sie natürlich eine stationäre Lösung und nichts für den spontanen Einsatz. Für Vereine, Gastronomie oder ambitionierte Gastgeber ist sie jedoch ein beeindruckendes Stück Grillausrüstung.

#9 LIKAYA Plancha Grillplatte mit 2 Grillspateln – Ideal für: Einsteiger, die ein Komplettpaket suchen

Die LIKAYA Plancha Grillplatte mit 2 Grillspateln präsentierte sich in unserem Test als durchdachtes und hochwertiges Set. Uns fiel sofort die robuste Konstruktion aus Edelstahl auf, die durch einen umlaufenden Rahmen verstärkt wird. Der Hersteller wirbt mit Verzugsfreiheit, und obwohl ein Nutzer von einer leichten Wölbung berichtete, blieb unser Testexemplar auch bei hoher Hitze auf dem Gasgrill absolut plan. Besonders clever fanden wir die hochgezogene Vorderkante in Kombination mit dem Ablaufloch. So konnten wir Grillreste und überschüssiges Fett einfach durch das Loch in eine darunter platzierte Schale schieben, ohne dass etwas vorne über den Rand lief.
Das mitgelieferte Zubehör ist ein echter Mehrwert. Die beiden Spachtel mit Griffen aus Akazienholz liegen gut in der Hand und sind von guter Qualität. Die Platte ist sofort einsatzbereit und erfordert kein aufwendiges Einbrennen. Wir erzielten großartige Ergebnisse bei Smashed Burgern, Bratkartoffeln und Gemüse. Die Reinigung war, wie bei Edelstahl üblich, unkompliziert – Reste abkratzen, abwischen und bei Bedarf sogar in die Spülmaschine geben. Diese Platte ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine langlebige, pflegeleichte und funktionale Plancha suchen und das praktische Zubehör zu schätzen wissen.

#10 onlyfire Edelstahl Plancha Grillplatte für Holzkohlegrill Gasgrill – Ideal für: Gelegentliche Nutzung und einfache Handhabung

Die onlyfire Edelstahl Plancha Grillplatte ist eine leichte und universell einsetzbare Option. Mit einer Materialstärke von 1,2 mm ist sie deutlich dünner als unsere anderen Testkandidaten aus Edelstahl. Dies hat Vor- und Nachteile: Sie heizt sehr schnell auf, neigt aber auch eher dazu, sich bei starker, ungleichmäßiger Hitze zu verziehen. Einige Nutzer berichteten genau davon, dass ihre Platte nicht plan auflag. Unser Modell lag jedoch gut auf dem Gasgrill. Die Querverstrebungen an der Unterseite sollen dem entgegenwirken und sorgen für zusätzliche Stabilität.
Uns gefiel das Design mit den integrierten Seitenwänden und der vorderen Fettwanne. Das erleichtert das Wenden von Speisen und sammelt abtropfendes Fett effektiv, was die Reinigung des Grills erleichtert. Die Kochfläche ist ausreichend groß für eine Familie. Die Oberfläche wird als antihaftbeschichtet beschrieben, was das Anhaften von Grillgut reduziert, aber auch eine sorgfältigere Behandlung erfordert, um Kratzer zu vermeiden. Aufgrund des dünneren Materials ist die Hitzespeicherung nicht so ausgeprägt wie bei den massiven 4-mm-Platten, aber für schnelles Anbraten von Gemüse, Fisch oder Burger ist sie gut geeignet. Für Grill-Enthusiasten, die höchste Performance suchen, ist sie vielleicht nicht die erste Wahl, aber als preiswerte und einfach zu handhabende Ergänzung zum Grill ist sie eine Überlegung wert.

The Ultimate Buyer’s Guide: How to Choose The Right Product for You

Key Factors to Consider

Bei der Auswahl der perfekten Grillplatte für Ihr Induktionskochfeld gibt es einige entscheidende Faktoren zu beachten, um Frustration zu vermeiden und großartige Ergebnisse zu erzielen.

• Material: Für Induktion ist ein ferromagnetisches Material unerlässlich. Gusseisen ist ein Klassiker, der Hitze extrem gut speichert, aber schwer und pflegeintensiv ist. Hochwertiger Edelstahl (wie V2A) ist eine fantastische Alternative, da er leichter zu reinigen (oft spülmaschinenfest), rostfrei und sehr langlebig ist. Achten Sie bei Edelstahl darauf, dass er explizit als induktionsgeeignet ausgewiesen ist.
• Bodenbeschaffenheit und Ebenheit: Ein absolut flacher Boden ist für Induktion entscheidend. Nur so kann das Magnetfeld die Platte effizient und gleichmäßig erhitzen. Platten, die sich bei Hitze verziehen, verlieren den Kontakt zum Kochfeld und werden unbrauchbar. Eine massive Materialstärke (4 mm oder mehr) ist der beste Schutz gegen Verziehen.
• Größe und Gewicht: Die Platte sollte auf die Größe Ihrer Kochzonen abgestimmt sein. Eine zu große Platte wird an den Rändern nicht heiß, eine zu kleine nutzt die Fläche nicht optimal. Beachten Sie auch das Gewicht. Schwere Platten liegen stabiler, müssen aber vorsichtig gehandhabt werden, um das Ceranfeld nicht zu beschädigen.
• Randdesign: Platten gibt es mit flachen Kanten oder mit einem erhöhten Rand. Ein Rand ist praktisch, um das Herunterfallen von kleinerem Grillgut wie Garnelen oder Gemüse zu verhindern und dient als Spritzschutz. Flache Platten erleichtern das Hantieren mit einem Spachtel, beispielsweise bei Smash-Burgern.

Understanding Induktionseignung

Ein Induktionskochfeld erzeugt kein eigenes Feuer oder Hitze. Stattdessen generiert eine Kupferspule unter dem Ceranfeld ein hochfrequentes elektromagnetisches Feld. Wenn Sie nun einen Topf oder eine Grillplatte aus ferromagnetischem Material darauf stellen, induziert dieses Feld Wirbelströme im Boden des Kochgeschirrs. Diese Ströme erzeugen durch den elektrischen Widerstand des Materials Reibungswärme direkt im Boden der Platte. Das Kochfeld selbst bleibt dabei relativ kühl. Deshalb funktionieren Aluminium-, Kupfer- oder Glasgeschirr nicht auf Induktion, es sei denn, sie haben einen speziell eingearbeiteten magnetischen Boden. Der einfachste Test: Hält ein Magnet am Boden Ihrer Grillplatte, ist sie induktionsgeeignet.

Common Mistakes to Avoid

• Die falsche Materialwahl: Der häufigste Fehler ist der Kauf einer Platte, die nicht magnetisch ist und somit auf einem Induktionsfeld nicht funktioniert.
• Die Platte verschieben: Ziehen oder schieben Sie eine schwere Grillplatte niemals über das Ceranfeld. Raue Stellen oder Schmutzpartikel können tiefe Kratzer verursachen. Heben Sie die Platte immer an.
• Zu hohe Anfangstemperatur: Heizen Sie die Platte langsam und stufenweise auf. Ein “Temperaturschock” durch sofortige maximale Leistung (Boost-Funktion) kann selbst die dickste Platte zum Verziehen bringen.
• Falsche Reinigung: Gusseisen darf niemals in die Spülmaschine oder mit aggressivem Spülmittel gereinigt werden, da dies die schützende Patina zerstört. Edelstahlplatten sind hier deutlich unkomplizierter.

Frequently Asked Questions

Kann jede Grillplatte auf einem Induktionskochfeld verwendet werden?

Nein, absolut nicht. Eine Grillplatte muss aus einem ferromagnetischen Material bestehen, damit das Magnetfeld des Induktionskochfeldes Wärme erzeugen kann. Geeignet sind Gusseisen oder spezielle magnetische Edelstahlsorten. Platten aus Aluminium, Kupfer oder Glas funktionieren nicht. Ein einfacher Test: Wenn ein Magnet am Boden der Platte haften bleibt, ist sie für Induktion geeignet.

Worauf muss ich bei einer Grillplatte für Induktion achten?

Die wichtigsten Kriterien sind: 1. Das Material muss ferromagnetisch sein. 2. Der Boden muss absolut flach sein, um einen vollständigen Kontakt mit dem Kochfeld zu gewährleisten und eine gleichmäßige Erhitzung zu ermöglichen. 3. Die Materialstärke sollte ausreichend sein (ideal sind 4 mm oder mehr), um ein Verziehen bei hohen Temperaturen zu verhindern. 4. Die Größe sollte zur Kochzone passen.

Welches Material leitet die Wärme auf Induktion am besten?

Gusseisen ist bekannt für seine hervorragende Wärmespeicherung. Es dauert etwas länger, bis es heiß ist, hält die Temperatur dann aber sehr konstant. Mehrschichtiger Edelstahl mit einem magnetischen Kern bietet oft eine schnellere und sehr gleichmäßige Wärmeverteilung. Für Induktion sind beide Materialien exzellent, die Wahl hängt oft von den persönlichen Vorlieben bezüglich Gewicht und Pflegeaufwand ab.

Wie vermeide ich Kratzer auf meinem Ceranfeld durch die Grillplatte?

Heben Sie die Grillplatte immer an, anstatt sie über das Ceranfeld zu schieben. Stellen Sie sicher, dass der Boden der Platte und die Oberfläche des Kochfeldes vor jedem Gebrauch sauber und frei von Krümeln oder Salzkörnern sind. Bei schweren Platten ist besondere Vorsicht geboten. Einige Nutzer legen ein dünnes Silikon-Backmatte oder ein Stück Backpapier zwischen Platte und Kochfeld, dies sollte aber nur erfolgen, wenn es der Hersteller der Platte ausdrücklich erlaubt.

Wird eine Grillplatte auf Induktion gleichmäßig heiß?

Die Gleichmäßigkeit der Hitze hängt stark von der Qualität und Dicke der Grillplatte ab. Dickere, massive Platten (z. B. aus 4-5 mm Stahl oder Gusseisen) verteilen die von der Induktionsspule erzeugte Hitze viel besser über die gesamte Fläche. Dünne Platten neigen dazu, direkt über der Spule einen “Hotspot” zu entwickeln, während die Ränder kühler bleiben.

Kann man eine Induktions-Grillplatte auch im Backofen benutzen?

In den meisten Fällen ja. Sowohl Gusseisen als auch massiver Edelstahl sind in der Regel backofenfest. Es ist jedoch unerlässlich, die Anweisungen des Herstellers zu prüfen, insbesondere im Hinblick auf maximale Temperaturgrenzen. Eventuell vorhandene Griffe aus Holz oder Kunststoff dürfen natürlich nicht in den Ofen.

Welche Größe ist für eine Grillplatte auf einem Standard-Induktionsfeld ideal?

Die ideale Größe orientiert sich an der Größe Ihrer Kochzonen. Für beste Ergebnisse sollte der Boden der Grillplatte den Durchmesser einer Ihrer größeren runden Kochzonen oder die Fläche einer rechteckigen “Bräterzone” abdecken. Eine Platte, die weit über die aktive Kochzone hinausragt, wird an den Rändern nicht richtig heiß.

Conclusion: Our Final Recommendation

Nach sorgfältiger Prüfung und zahlreichen Praxistests steht für uns fest: Die Grillrost.com Das Original Grillplatte Edelstahl V2A ist die beste Wahl für alle, die auf ihrem Induktionskochfeld ernsthaft grillen möchten. Sie vereint alle Eigenschaften, die wir bei einer Premium-Grillplatte suchen. Die massive 4-mm-Konstruktion aus hochwertigem V2A-Edelstahl sorgt für eine außergewöhnliche Stabilität und verhindert zuverlässig das Verziehen, was für eine effiziente Wärmeübertragung auf Induktion unerlässlich ist. Die Hitzeverteilung und -speicherung sind erstklassig, was zu durchweg perfekten, gleichmäßigen Grillergebnissen führt. Die Qualität “Made in Germany” ist nicht nur ein Slogan, sondern in der makellosen Verarbeitung spürbar. Abgerundet wird das exzellente Gesamtpaket durch die unkomplizierte, spülmaschinenfeste Reinigung, die sie im Alltag deutlich praktischer macht als jede Gusseisen-Alternative. Wer in Qualität, Langlebigkeit und Performance investieren will, trifft mit dieser Platte die goldrichtige Entscheidung.

Letzte Aktualisierung am 2025-11-03 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API