Jeder passionierte Griller kennt diesen Moment der Enttäuschung: das liebevoll marinierte Gemüse, die feinen Garnelen oder die Zwiebelringe für den Burger, die unaufhaltsam durch die Lücken des Grillrosts in die glühenden Kohlen oder über die Brenner fallen. Man hört ein kurzes Zischen, dann ist es für immer verloren. Jahrelang war das für mich der Kompromiss, den man beim Grillen eingehen musste. Kleinteiliges Grillgut war ein riskantes Unterfangen, und an ein Spiegelei oder Pfannkuchen auf dem Grill war gar nicht erst zu denken. Dieser Frust führte mich auf die Suche nach einer Lösung, die meinen Grill in eine vollwertige Außenküche verwandeln würde – eine Suche, die mich direkt zur Welt der Planchas führte. Die LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl verspricht genau das zu sein: ein robuster, vielseitiger und durchdachter Alleskönner, der die Grenzen des Möglichen am Grill neu definieren soll.
![LIKAYA® Plancha Grillplatte [30x40cm] mit 2x Grillspachtel mit FSC-Akazienholzgriff Grillzubehör |...](https://m.media-amazon.com/images/I/510W1sOok5L.jpg)
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Worauf Sie vor dem Kauf einer Grillplatte achten sollten: Ein Leitfaden für Experten
Eine Grillplatte, oft auch als Plancha bezeichnet, ist weit mehr als nur ein Stück Metall; sie ist ein entscheidendes Werkzeug, um die kulinarischen Möglichkeiten Ihres Grills exponentiell zu erweitern. Sie löst das fundamentale Problem des direkten Kontakts mit der Flamme und des Durchfallens von Grillgut. Die Hauptvorteile liegen auf der Hand: Eine geschlossene Oberfläche ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und -speicherung, was zu einer perfekten, durchgehenden Kruste (der sogenannten Maillard-Reaktion) bei Steaks und Burgern führt. Gleichzeitig können Sie empfindliches Grillgut wie Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse schonend garen, ohne dass es austrocknet oder verbrennt. Marinaden und Säfte bleiben am Essen, anstatt in den Grill zu tropfen, was den Geschmack intensiviert und die Reinigung erleichtert.
Der ideale Kunde für eine hochwertige Plancha ist der ambitionierte Grillmeister, der mehr als nur Würstchen und Nackensteaks zubereiten möchte. Es ist jemand, der mit Smashed Burgern experimentieren, ein komplettes englisches Frühstück im Freien zubereiten oder mediterranes Gemüse mit Garnelen perfekt anbraten will. Wer seinen Gas- oder Kohlegrill als echte Alternative zur Küchenpfanne sieht, wird eine Plancha lieben. Weniger geeignet ist sie hingegen für Puristen, die ausschließlich den direkten Flammengeschmack und das klassische Grillmuster des Rosts suchen. Wer nur gelegentlich grillt und sich auf einfache Gerichte beschränkt, für den könnte die Investition und der zusätzliche Reinigungsaufwand übertrieben sein. Eine einfache Grillmatte könnte hier eine preiswertere Alternative darstellen.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platz: Messen Sie Ihren Grillrost sorgfältig aus. Die Plancha sollte stabil aufliegen, aber nicht die gesamte Grillfläche abdecken. Es ist entscheidend, dass genügend Platz für die Luftzirkulation bleibt, um Hitzestaus zu vermeiden, die den Grill beschädigen könnten. Die 30×40 cm der LIKAYA Platte sind ein gängiges Maß, das auf viele Grills passt, aber überprüfen Sie es unbedingt.
- Kapazität/Leistung: Die Dicke des Materials ist entscheidend für die Wärmespeicherung und -verteilung. Eine dicke, massive Platte wie die LIKAYA mit ihren 5 kg Gewicht heizt sich zwar langsamer auf, hält die Temperatur aber extrem stabil. Dies ist unerlässlich für das scharfe Anbraten und verhindert, dass die Platte abkühlt, wenn kaltes Grillgut aufgelegt wird.
- Materialien & Langlebigkeit: Die häufigsten Materialien sind Edelstahl und Gusseisen. Gusseisen bietet eine unübertroffene Wärmespeicherung und erzeugt eine natürliche Antihaft-Patina, erfordert aber regelmäßige Pflege (Einbrennen, Ölen), um Rost zu vermeiden. Edelstahl, wie bei der LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl, ist deutlich pflegeleichter, rostfrei und quasi sofort einsatzbereit. Hochwertiger, dicker Edelstahl ist zudem extrem langlebig und widerstandsfähig gegen Verformung.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Wie einfach ist die Handhabung und Reinigung? Features wie ein umlaufender Rand, geschlossene Ecken und eine Ablauföffnung für Fett und Grillreste können den Komfort erheblich steigern. Während einige Platten spülmaschinenfest sind, bestätigen viele Nutzer, dass die Reinigung von Hand – insbesondere das Abkratzen im heißen Zustand – die effektivste Methode ist und die Patina schont.
Diese Überlegungen stellen sicher, dass Sie eine Platte finden, die nicht nur auf Ihren Grill passt, sondern auch zu Ihrem Kochstil und Ihren Erwartungen an Langlebigkeit und Pflegeaufwand.
Während die LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl eine ausgezeichnete Wahl darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie sie sich im Vergleich zur Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Blick auf alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser vollständiger Leitfaden zu den besten Grillplatten für Gasgrills und andere Herdarten
- Grillmatte: Antihaft oberfläche.Das 0.2 mm dicke Design hält den Grillgeschmack unverändert und kann die Hitze auf 260 ° C halten
- Genießen Sie leckeres und gesundes Grillgut • Einfach praktisch für Holzkohle- und Elektrogrill • Auch ideal für den Backofen
- FÜR KUGELGRILLS: Unsere hochwertige Feuerplatte ist perfekt geeignet für Kugelgrills und Feuertonnen - und damit ideal für das Grillen am offenen Feuer.
Erster Eindruck und Hauptmerkmale: Mehr als nur ein Stück Stahl
Schon beim Auspacken der LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl wird klar, dass es sich hier nicht um ein dünnes Blech handelt. Mit einem stattlichen Gewicht von 5 Kilogramm vermittelt die Platte sofort ein Gefühl von Wertigkeit und Langlebigkeit. Sie liegt schwer und satt in der Hand, was ein entscheidendes Qualitätsmerkmal ist. Die Verarbeitung des Edelstahls ist sauber, die Kanten sind entgratet, auch wenn ein Nutzer anmerkte, dass sie noch etwas runder hätten sein können – ein Punkt, den wir nachvollziehen können, der die Funktion aber in keiner Weise beeinträchtigt. Im Lieferumfang enthalten sind zwei massive Grillspachtel mit Griffen aus FSC-zertifiziertem Akazienholz. Dieses Bundle ist ein echter Mehrwert, da man sofort das richtige Werkzeug zur Hand hat. Die Holzgriffe fühlen sich angenehm und hochwertig an und heben das Set von günstigeren Konkurrenzprodukten ab. Was uns besonders auffiel, war die durchdachte Konstruktion mit dem umlaufenden, massiven Rahmen und der speziell hochgezogenen Vorderkante, die das Auslaufen von Flüssigkeiten und Fett effektiv verhindern soll. Man merkt, dass hier jemand mitgedacht hat. Im Gegensatz zu vielen Gusseisenplatten entfällt das mühsame erste Einbrennen; die Platte ist laut Hersteller sofort einsatzbereit. Ein Blick auf die aktuellen Nutzerbewertungen und den Preis bestätigt den positiven Ersteindruck, den dieses durchdachte Paket hinterlässt.
Vorteile
- Extrem massive und robuste Edelstahlkonstruktion (5 kg)
- Durchdachtes Design mit umlaufendem Rand und Fettablaufloch
- Inklusive zwei hochwertiger Grillspachtel mit FSC-Holzgriffen
- Sehr gute Hitzeverteilung und -speicherung für perfekte Grillergebnisse
- Pflegeleichter als Gusseisen und sofort einsatzbereit
Nachteile
- Vereinzelte Berichte über Verformung unter extremer Hitze
- Reinigung in der Spülmaschine nicht so effektiv wie beworben
Die LIKAYA Plancha im Härtetest: Eine detaillierte Performance-Analyse
Ein guter erster Eindruck und vielversprechende Spezifikationen sind das eine. Doch die wahre Qualität einer Grillplatte zeigt sich erst im Feuer. Wir haben die LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl über mehrere Wochen intensiv auf einem Gas- und einem Holzkohlegrill getestet, um ihre Grenzen auszuloten und das Herstellerversprechen auf Herz und Nieren zu prüfen.
Materialqualität und Hitzebeständigkeit: Das Versprechen der Verzugsfreiheit
Das wichtigste Kriterium für eine Plancha ist ihre Formstabilität unter extremer Hitze. LIKAYA wirbt prominent mit “verzugsfreiem Edelstahl”. Angesichts des massiven, umlaufenden Rahmens und des hohen Gewichts waren unsere Erwartungen hoch. Wir heizten die Platte auf unserem Gasgrill langsam auf und gaben dann für über 20 Minuten volle Leistung auf allen Brennern direkt unter der Platte. Das Ergebnis war beeindruckend: Die Platte blieb absolut plan. Kein Wackeln, kein Verbiegen, keine Anzeichen von Materialermüdung. Dieses Ergebnis deckt sich mit der überwältigenden Mehrheit der Nutzererfahrungen, von denen viele die Robustheit loben: “Erster Eindruck sehr positiv schwer und robust. Verzieht sich nicht beim erhitzen alles wie es soll.”
Allerdings wollen wir die eine kritische Stimme nicht ignorieren, die berichtete: “Die Platte verzieht sich leider doch.” Obwohl dies in unserem Test nicht reproduzierbar war und eine absolute Ausnahme darstellt, ist es wichtig, dies zu erwähnen. Eine mögliche Ursache für eine Verformung könnte ein thermischer Schock sein, beispielsweise durch das Ablöschen einer glühend heißen Platte mit kaltem Wasser. Bei korrekter Handhabung – also langsamem Aufheizen und Abkühlenlassen – haben wir jedoch vollstes Vertrauen in die Stabilität der Konstruktion. Die Materialstärke ist hier der entscheidende Faktor, der die LIKAYA Plancha von vielen günstigeren Alternativen abhebt. Sie speichert die Hitze hervorragend und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab, was die Grundlage für alle weiteren Erfolge auf dem Grill ist.
Grillperformance in der Praxis: Von Smashed Burgern bis zu Bratkartoffeln
Hier spielt die Plancha ihre Stärken voll aus. Unser erster Test waren Smashed Burger, die Königsdisziplin für jede Grillplatte. Wir heizten die Platte ordentlich vor, gaben einen Hauch Öl darauf und platzierten die Rinderhackbällchen. Mit den mitgelieferten, stabilen Spachteln ließen sie sich perfekt auf die Platte drücken (“smashen”). Innerhalb von Sekunden bildete sich eine phänomenale, durchgehende Kruste, die man auf einem normalen Grillrost niemals erreichen würde. Das Ergebnis waren die saftigsten und geschmackvollsten Burger, die wir je auf einem Grill zubereitet haben. Ein Nutzer fasste es treffend zusammen: “Bester Burger ever. Nichts brennt an und kein verkleben.”
Doch die Vielseitigkeit geht weit darüber hinaus. Wir bereiteten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln zu. Hier zeigte sich der Vorteil des umlaufenden Randes: Kein einziges Stückchen fiel herunter, und wir konnten alles bequem mit den Spachteln wenden. Das nächste Experiment war ein Grillfrühstück mit Spiegeleiern und Bacon. Das Fett des Specks blieb auf der Platte und konnte zum Braten der Eier genutzt werden – ein Traum. Selbst empfindliche Garnelen und feines Spargelgemüse gelangen perfekt. Die Hitze lässt sich gut regulieren, indem man das Grillgut auf heißere oder kühlere Zonen der Platte schiebt. Die LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl verwandelt den Grill wirklich in eine multifunktionale Kochstation. Die Möglichkeiten sind schier endlos, was viele Käufer bestätigen: “Mittlerweile nutzen wir ihn auch für Bratkartoffeln, zum scharf anbraten von z. B.: Rumpsteaks, zum Rösten von Zwiebeln und Bacon u. s. w. … einfach nur vielseitig Einsetzbar.” Wenn Sie Ihr Grill-Repertoire erweitern wollen, ist diese Platte eine Investition, die sich schnell bezahlt macht.
Durchdachtes Design und Handhabung: Die Details, die den Unterschied machen
Was die LIKAYA Plancha von vielen Konkurrenten unterscheidet, sind die durchdachten Details. Die hochgezogene Vorderkante in Kombination mit den komplett geschlossenen, verschweißten Ecken ist ein entscheidendes Merkmal. Bei vielen günstigeren Modellen sind die Ecken nur gebogen, was zu undichten Stellen führen kann. Hier nicht. Beim Zubereiten von mariniertem Fleisch oder fettigen Burgern trat kein einziger Tropfen Fett aus und lief auf die Bedienelemente des Grills. Das hält nicht nur den Grill sauberer, sondern ist auch ein Sicherheitsaspekt, da Fettbrände vermieden werden.
Ein weiteres Highlight ist das Ablaufloch. Nach dem Grillen lassen sich überschüssiges Fett und grobe Speisereste einfach mit dem Spachtel durch das Loch in eine darunter platzierte Auffangschale schieben. Das erleichtert die anschließende Feinreinigung enorm. Ein Nutzer war von diesem Feature besonders begeistert: “Der Hersteller wirbt ja mit der hochgezogenen Vorderkante und dem Loch. […] das absolut Sinn macht und ich bin froh von LIKAYA gekauft zu haben und nicht bei einem anderen Anbieter, der dieses Feature nicht hat.” Die mitgelieferten Spachtel sind ebenfalls mehr als nur eine nette Dreingabe. Sie sind robust, haben eine scharfe Kante zum Wenden und Zerteilen und die Holzgriffe liegen gut in der Hand. Man merkt, dass das Gesamtpaket stimmig ist und aus der Praxis für die Praxis entwickelt wurde. Diese durchdachten Designmerkmale rechtfertigen den Preis und sorgen für ein komfortables und sauberes Grillerlebnis.
Reinigung und Pflege: Spülmaschinenfest oder doch Handarbeit?
LIKAYA gibt an, dass die Platte spülmaschinenfest ist. Wir haben es ausprobiert und können die Erfahrungen einiger Nutzer bestätigen: Es funktioniert, aber nicht optimal. Nach einer intensiven Grillsession mit stark eingebrannten Resten kam die Platte zwar sauberer, aber nicht makellos aus der Maschine. Ein Nutzer schrieb dazu: “Nur die Reinigung in der Spülmaschine funktioniert nicht so gut. Wir haben die Plancha im Anschluss noch einmal per Hand geschrubbt.”
Wir haben festgestellt, dass die bei weitem beste und schnellste Reinigungsmethode direkt am Grill stattfindet. Solange die Platte noch heiß ist, kratzen wir mit dem Spachtel alle groben Reste ab und schieben sie durch das Ablaufloch. Anschließend wird die Oberfläche mit einem feuchten, hitzebeständigen Tuch oder Küchenpapier abgewischt. Fertig. Das dauert keine zwei Minuten. Mit der Zeit bildet sich auf dem Edelstahl eine dunkle Patina, ähnlich wie bei einer Gusseisenpfanne. Das ist kein Schmutz, sondern ein normaler Prozess, der die Antihaft-Eigenschaften sogar verbessert. Ein Nutzer, der die Platte auf einem Holzkohlegrill verwendete, bemerkte dies ebenfalls: “Ist wohl normal und Patina.” Man sollte also nicht erwarten, dass die Platte nach mehrmaligem Gebrauch noch wie neu aussieht. Wer jedoch Wert auf Funktion statt auf makellose Optik legt, wird mit der einfachen Handreinigung mehr als zufrieden sein. Die Pflegeleichtigkeit im Vergleich zu rostempfindlichem Gusseisen ist und bleibt ein gewaltiger Vorteil.
Was andere Nutzer sagen
Mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,7 von 5 Sternen bei über 400 Rezensionen ist das allgemeine Stimmungsbild zur LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl außerordentlich positiv. Die überwältigende Mehrheit der Käufer ist von der massiven Qualität und der Grillperformance begeistert. Kommentare wie “Richtig geiles Teil, perfekt um geniale burger darauf zu bereiten” und “Super hochwertig verarbeitet, kann man nur weiterempfehlen” finden sich zuhauf. Viele heben die Vielseitigkeit und die robusten, mitgelieferten Spachtel als klaren Pluspunkt hervor. Ein Käufer bezeichnete es als “eins der besten Geschenke was er bekommen hat” für ihren grillbegeisterten Mann.
Dennoch gibt es, wie bei jedem Produkt, auch kritische Anmerkungen, die ein ausgewogenes Bild ergeben. Die bereits erwähnte, vereinzelte Meldung über eine Verformung sticht heraus, scheint aber ein Ausreißer zu sein. Ein anderer Nutzer wünschte sich abgerundete Kanten für eine noch bessere Haptik. Die am häufigsten genannte Einschränkung betrifft die Reinigung: Mehrere Nutzer bestätigen unsere Erfahrung, dass die Reinigung per Hand der Spülmaschine vorzuziehen ist. Diese ehrlichen Rückmeldungen sind wertvoll und zeigen, dass die Platte zwar exzellent, aber nicht in jedem winzigen Detail absolut perfekt ist. Insgesamt überwiegt jedoch die Begeisterung bei weitem. Überzeugen Sie sich selbst von den zahlreichen positiven Erfahrungsberichten.
Alternativen zur LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl
Obwohl die LIKAYA Plancha ein hervorragendes Gesamtpaket bietet, gibt es je nach Anforderungsprofil interessante Alternativen auf dem Markt. Wir haben drei populäre Optionen genauer unter die Lupe genommen.
1. BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte 48.5 x 40 cm
- UNIVERSAL | Die Grillplatte von BBQ-Toro ist nicht nur für Profis! Hiermit kann jeder braten, kochen und grillen - ob Spiegelei, Steak oder Pancakes, diese Plancha ist flexibel einsetzbar. Da die...
- ROBUST UND LANGLEBIG | Die massive, rechteckige Grillplatte können Sie einfach auf Ihre Grillfläche legen und sofort nutzen. Die, aus 5-mm-starken Gusseisen gefertigte, Grillpfanne wiegt 7,25 kg und...
- GRILLGENUSS PUR | Mit einer gleichmäßigen Verteilung der Wärme sorgt die Grillplatte für ein perfektes Grillergebnis. Dank der großen Grillfläche hat Ihr Grillgut viel Platz auf der Plancha. Die...
Die BBQ-Toro Platte ist eine klassische Gusseisen-Alternative. Ihr Hauptvorteil liegt in der noch höheren Hitzespeicherung des Materials, was sie ideal für Liebhaber von Steaks mit tiefbrauner Kruste macht. Zudem ist sie oft wendbar, mit einer geriffelten Seite für das typische Grillmuster und einer glatten Seite. Der Nachteil ist der höhere Pflegeaufwand: Gusseisen muss regelmäßig eingebrannt und geölt werden, um Rost zu verhindern, und ist deutlich schwerer. Wer den traditionellen Ansatz bevorzugt und bereit ist, die zusätzliche Pflege zu betreiben, findet hier eine exzellente, wenn auch weniger flexible Alternative.
2. SPGOOD Grillmatte 100% antihaftbeschichtet
- Grillmatte: Antihaft oberfläche.Das 0.2 mm dicke Design hält den Grillgeschmack unverändert und kann die Hitze auf 260 ° C halten
- Grill Zubehör: Das Grillmatten-Set besteht aus einem Set mit 5 Teilen im Format 40 x 32 cm und ist für viele Grillarten geeignet. Die Dicke von 0.2 mm reicht aus, um eine extrem hohe...
- Leicht zu reinigen：Fett, Flecken oder andere Verschmutzungen lassen sich leicht entfernen. Es kann auch in der Spülmaschine gewaschen werden
Die SPGOOD Grillmatte ist keine direkte Konkurrenz, sondern eine andere Produktkategorie für ein ähnliches Problem. Sie ist eine ultraleichte, flexible und günstige Lösung, um das Durchfallen von kleinem Grillgut zu verhindern und den Grill sauber zu halten. Sie erreicht jedoch bei weitem nicht die hohen Temperaturen für eine echte Maillard-Reaktion und ist ungeeignet für Smashed Burger. Sie ist die perfekte Wahl für Gelegenheitsgriller oder als Ergänzung, um empfindlichen Fisch oder Gemüse zu garen, ohne eine schwere Platte auflegen zu müssen. Für ambitionierte Griller ist sie jedoch kein Ersatz für eine massive Plancha.
3. Enders® Gusseisenplatte Urban/Explorer II
- passgenau für die Urban II und Explorer II Serie
- optimale Hitzespeicherung und -verteilung dank massivem emailliertem Gusseisen
- ideal geeignet für die Zubereitung von kleinem Grillgut, das anderenfalls durch den Rost fallen würde, Meeresfrüchten, Gemüse, Spiegeleiern, Bacon, aber auch Fisch und Burgern
Diese Platte von Enders ist ein Beispiel für ein herstellerspezifisches Zubehörteil. Sie ist passgenau für bestimmte Grillmodelle (Urban II, Explorer II) konzipiert, was einen perfekten Sitz garantiert. Wie die BBQ-Toro Platte besteht sie aus Gusseisen und bringt dessen Vor- und Nachteile mit sich. Die Wahl für dieses Produkt fällt meist dann, wenn man bereits einen passenden Grill von Enders besitzt und eine integrierte Lösung sucht. Für Besitzer anderer Grillmarken ist die universellere LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl aufgrund ihrer Kompatibilität und des pflegeleichteren Materials oft die bessere und flexiblere Wahl.
Unser finales Urteil: Eine klare Kaufempfehlung für ambitionierte Griller
Nach unserem intensiven Test und der Analyse zahlreicher Nutzererfahrungen können wir ein klares Fazit ziehen: Die LIKAYA Plancha Grillplatte 30x40cm Edelstahl hält, was sie verspricht, und ist eine herausragende Bereicherung für jeden Gas- oder Holzkohlegrill. Ihre massive, schwere Bauweise sorgt für eine exzellente Hitzeverteilung und -speicherung und erfüllt das wichtige Versprechen der Verzugsfreiheit bei korrekter Anwendung. Die durchdachten Design-Details wie der geschlossene, hohe Rand und das Ablaufloch heben sie von der Konkurrenz ab und machen das Grillen und die anschließende Reinigung zu einem komfortablen Erlebnis.
Die mitgelieferten, hochwertigen Spachtel runden das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis ab. Kleinere Kritikpunkte wie die nicht ganz perfekten Spülmaschinenergebnisse oder die vereinzelt als etwas scharf empfundenen Kanten trüben den Gesamteindruck kaum. Wir empfehlen dieses Produkt uneingeschränkt allen Grill-Enthusiasten, die ihre kulinarischen Horizonte erweitern und ihren Grill in eine vollwertige Outdoor-Küche verwandeln möchten. Wenn Sie bereit sind, das nächste Level des Grillens zu erreichen, von perfekten Smashed Burgern bis hin zu kompletten Pfannengerichten, dann ist dies die richtige Investition für Sie. Sehen Sie sich den aktuellen Preis an und machen Sie Ihren Grill zum Alleskönner.
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