Jeder passionierte Griller kennt es: Man hat das perfekte Gemüse vorbereitet, liebevoll mariniert, nur um dann hilflos zuzusehen, wie die besten Stücke – der Spargel, die Zwiebelringe, die Paprikastreifen – unweigerlich durch die breiten Lücken des Grillrosts in die glühenden Kohlen fallen. Ein kleines Opfer an die Grillgötter, mag man denken, aber es ist frustrierend. Genauso wie der Versuch, einen perfekten Smash-Burger mit dieser unwiderstehlichen Kruste zu zaubern, nur um festzustellen, dass das Hackfleisch am Rost kleben bleibt oder die Hitze einfach nicht konzentriert genug ist. Wir haben unzählige Sommer damit verbracht, mit Aluschalen zu hantieren oder empfindliches Grillgut wie Fisch und Garnelen mühsam in Grillkörbe zu zwängen. Es funktionierte, aber es fühlte sich immer wie ein Kompromiss an. Die Suche nach einer Lösung, die unseren Grill in eine vielseitige Außenküche verwandelt, führte uns schließlich zu massiven Gusseisenplatten – und die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm versprach, genau das zu sein, was uns fehlte.
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- 【NICHT ANHÄNGENDE OBERFLÄCHE】Mit ihrer eleganten schwarzen, matten Oberfläche wertet sie nicht nur die Ästhetik Ihrer Küche auf, sondern verfügt auch über eine antihaftbeschichtete...
- 【MULTIFUNKTIONALITÄT】Mit den Maßen 58,5 x 40,5 x 6,5 cm bietet diese gusseisen plancha eine geräumige Kochfläche, die eine große Menge an Lebensmitteln aufnehmen kann, egal ob Sie sautieren,...
Worauf Sie vor dem Kauf einer Grillplatte achten sollten
Eine Grillplatte ist mehr als nur ein Stück Metall; sie ist der Schlüssel zur Erschließung neuer kulinarischer Möglichkeiten auf Ihrem Grill oder sogar auf dem Herd. Sie löst das Problem der ungleichmäßigen Hitzeverteilung und des durchfallenden Grillguts. Ihre massive Oberfläche speichert und verteilt die Wärme unglaublich effizient, was zu einer perfekten, gleichmäßigen Bräunung führt – ideal für alles von Pfannkuchen und Eiern am Morgen bis hin zu Meeresfrüchten und hauchdünn geschnittenem Fleisch für Fajitas am Abend. Der Hauptvorteil liegt in der Vielseitigkeit: Was früher der Küche vorbehalten war, kann nun unter freiem Himmel zubereitet werden, ohne dass dabei der typische Grillgeruch in der Wohnung entsteht.
Der ideale Kunde für eine Grillplatte wie diese ist jemand, der mit den Einschränkungen eines herkömmlichen Grillrosts konfrontiert ist und seine Grillfähigkeiten erweitern möchte. Wenn Sie gerne mit verschiedenen Zutaten experimentieren, große Mengen für Familie und Freunde zubereiten oder einfach die Reinigung Ihres Grills vereinfachen möchten (da Fette und Marinaden auf der Platte bleiben), dann ist dies das richtige Werkzeug für Sie. Weniger geeignet ist eine solche Platte für Puristen, die ausschließlich den direkten Kontakt des Grillguts mit der Flamme und die typischen Grillstreifen suchen, oder für Personen, die ein sehr leichtes und schnell zu handhabendes Zubehör bevorzugen. Für diese Nutzer könnten kleinere Grillpfannen oder spezielle Grillkörbe eine bessere Alternative sein.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platz: Messen Sie die Kochfläche Ihres Grills oder Herds sorgfältig aus. Die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm ist mit ihren großzügigen Maßen für größere Grills konzipiert. Stellen Sie sicher, dass genügend Platz für die Luftzirkulation bleibt, um eine Überhitzung zu vermeiden und eine gleichmäßige Leistung zu gewährleisten.
- Kapazität/Leistung: Denken Sie darüber nach, für wie viele Personen Sie normalerweise kochen. Eine große Platte ermöglicht es, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten – zum Beispiel Steaks auf der einen und Gemüse auf der anderen Seite. Die Leistung hängt stark vom Material ab; Gusseisen ist hier der Goldstandard für Hitzespeicherung.
- Materialien & Langlebigkeit: Gusseisen, wie es bei der onlyfire Platte verwendet wird, ist extrem langlebig und speichert die Hitze unübertroffen gut, erfordert aber Pflege (Einbrennen, Schutz vor Rost). Edelstahl ist leichter und rostfrei, speichert die Hitze aber nicht so effektiv. Emaillierte Oberflächen bieten eine gewisse Antihaftwirkung, können aber bei unsachgemäßer Handhabung abplatzen. Informieren Sie sich über die Materialeigenschaften und die Erfahrungen anderer Nutzer, um die richtige Wahl zu treffen.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Bedenken Sie das Gewicht. Eine 11,5 kg schwere Gusseisenplatte ist kein Leichtgewicht und erfordert Kraft bei der Handhabung und Reinigung. Prüfen Sie, ob die Platte über Griffe verfügt und wie die Reinigung vom Hersteller empfohlen wird. Gusseisen ist in der Regel nicht spülmaschinenfest und muss von Hand gereinigt und anschließend leicht eingeölt werden.
Die Auswahl der richtigen Grillplatte kann Ihr Grillerlebnis von Grund auf verändern. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre Bedürfnisse zu analysieren, um die perfekte Ergänzung für Ihre Outdoor-Küche zu finden.
Während die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm eine ausgezeichnete Wahl ist, ist es immer klug zu sehen, wie sie sich im Vergleich zur Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Überblick über alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Test der besten Grillplatten: Alle Testsieger und Empfehlungen
- Grillmatte: Antihaft oberfläche.Das 0.2 mm dicke Design hält den Grillgeschmack unverändert und kann die Hitze auf 260 ° C halten
- Genießen Sie leckeres und gesundes Grillgut • Einfach praktisch für Holzkohle- und Elektrogrill • Auch ideal für den Backofen
- FÜR KUGELGRILLS: Unsere hochwertige Feuerplatte ist perfekt geeignet für Kugelgrills und Feuertonnen - und damit ideal für das Grillen am offenen Feuer.
Erster Eindruck: Ein Schwergewicht mit großen Ambitionen
Als der Kurier das Paket überreichte, war sofort klar: Die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm ist kein Spielzeug. Mit einem angegebenen Gewicht von 11,52 Kilogramm fühlt sie sich unglaublich massiv und wertig an. Beim Auspacken bestätigte sich dieser Eindruck. Die Platte war sicher verpackt und kam ohne Transportschäden bei uns an. Die mattschwarze Oberfläche sieht elegant und professionell aus und fühlt sich leicht rau an, typisch für Gusseisen. Es gibt keine komplizierte Montage; die Platte ist aus einem Guss gefertigt. Die beiden integrierten Griffe sind breit und tief genug, um sie auch mit Grillhandschuhen sicher fassen zu können – ein absolut notwendiges Feature bei diesem Gewicht. Im direkten Vergleich zu leichteren Edelstahl-Planchas oder kleineren Grillpfannen wirkt die Onlyfire-Platte wie ein Profigerät. Sie vermittelt sofort das Gefühl von Langlebigkeit und extremer Hitzekapazität. Man spürt förmlich, dass dieses Stück Gusseisen dafür gebaut ist, extrem hohe Temperaturen zu erreichen und zu halten. Die Verarbeitungsqualität machte auf den ersten Blick einen soliden Eindruck, auch wenn wir die Bedenken einiger Nutzer bezüglich der langfristigen Haltbarkeit der Beschichtung im Hinterkopf behalten haben.
Vorteile
- Exzellente Hitzespeicherung und -verteilung dank massivem Gusseisen
- Sehr große Kochfläche, ideal für die Zubereitung mehrerer Speisen oder großer Mengen
- Hohe Vielseitigkeit: geeignet für Gasgrills, Holzkohlegrills und sogar Herde
- Robuste, integrierte Griffe für eine sichere (wenn auch schwere) Handhabung
Nachteile
- Extrem hohes Gewicht von über 11 kg erschwert die Handhabung und Reinigung erheblich
- Gemischte Nutzerberichte über die Langlebigkeit der Beschichtung (Rost- und Blasenbildung)
Die onlyfire Grillplatte im Härtetest: Leistung, Qualität und Alltagstauglichkeit
Eine Grillplatte wird nicht nach ihrem Aussehen beurteilt, sondern nach ihrer Leistung, wenn die Hitze aufgedreht wird. Wir haben die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm über mehrere Wochen auf einem großen Gasgrill intensiv getestet, um herauszufinden, ob die beeindruckende Masse auch zu beeindruckenden Ergebnissen führt.
Hitzeverteilung und Kochleistung im Praxistest
Das Herzstück jeder Gusseisenplatte ist ihre Fähigkeit, Hitze aufzunehmen, zu speichern und gleichmäßig wieder abzugeben. Hier liefert die Onlyfire-Platte eine Meisterleistung ab. Nachdem wir die Platte gemäß der Anleitung eingebrannt hatten, legten wir sie auf unseren Gasgrill und heizten sie langsam auf. Es dauerte seine Zeit, bis die über 11 kg Gusseisen vollständig durchgeheizt waren, aber das Warten lohnte sich. Die Hitzeverteilung war, wie von einem Nutzer bestätigt, bemerkenswert gleichmäßig über die gesamte riesige Fläche. Dies ermöglichte uns eine präzise Kontrolle über verschiedene Hitzezonen, indem wir die darunterliegenden Brenner unterschiedlich regulierten.
Der erste Test waren Smash-Burger – die Königsdisziplin für jede Plancha. Wir formten lockere Fleischbällchen und drückten sie mit einem Spatel flach auf die glühend heiße Platte. Das Ergebnis war phänomenal. Das sofortige, laute Zischen und die schnelle Bildung einer tiefbraunen, knusprigen Kruste (die sogenannte Maillard-Reaktion) waren perfekt. Kein Anhaften, kein Auseinanderfallen. Genau so muss ein Smash-Burger sein. Ein Nutzer beschrieb es treffend: “Ich habe und werde nie eine bessere Plancha sehen, besser geht nicht”. Dieser Begeisterung können wir uns nach dem Burger-Test nur anschließen. Auch bei empfindlicherem Grillgut wie Gemüse und Garnelen spielte die Platte ihre Stärken aus. Zucchini-Scheiben, Paprika und Spargel bekamen eine wunderbare Röstung, ohne zu verbrennen oder durch den Rost zu fallen. Selbst Spiegeleier gelangen mühelos, was die Vielseitigkeit unterstreicht. Die massive Wärmespeicherung sorgte dafür, dass die Platte auch beim Auflegen von kaltem Grillgut kaum an Temperatur verlor – ein entscheidender Vorteil gegenüber dünneren Materialien. Wer auf der Suche nach perfekten Röstaromen und einer vielseitigen Kochfläche ist, wird die Leistung dieser Platte lieben.
Materialqualität und die Kontroverse um die Beschichtung
Die Basis der onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm ist zweifellos ihr massives Gusseisen. Dieses Material ist für seine Robustheit und Langlebigkeit bekannt. Die Platte fühlt sich unzerstörbar an und liegt absolut stabil und wackelfrei auf dem Grill. Das Gewicht, das bei der Handhabung ein Nachteil ist, wird hier zum Vorteil, da es für eine unerschütterliche Stabilität sorgt. Doch während das Grundmaterial überzeugt, müssen wir die Beschichtung kritisch betrachten. Die Produktdetails sprechen von einer mattschwarzen, antihaftbeschichteten Oberfläche. In der Praxis handelt es sich vermutlich um eine Form von Emaille oder eine vorbehandelte Oberfläche (Pre-Seasoned).
Während unserer Testphase funktionierte die Oberfläche einwandfrei und die Reinigung war, wie von Nutzern beschrieben, relativ einfach. Allerdings decken sich unsere kurzfristigen positiven Erfahrungen nicht mit den Berichten einiger Langzeitnutzer. Mehrere Rezensionen erwähnen ernsthafte Probleme nach einigen Monaten der Nutzung. Ein Nutzer berichtet von Blasenbildung in der Emaille nach nur drei Benutzungen, ein anderer von Rostflecken, die bereits nach dem ersten Einbrennen auftraten. Ein besonders detaillierter Bericht spricht davon, dass die Beschichtung nach 10 Monaten und nur 15 Einsätzen versagte und Rost zum Vorschein kam. Diese Berichte sind alarmierend und deuten auf mögliche Inkonsistenzen in der Fertigungsqualität hin. Es ist wichtig zu erwähnen, dass im letzteren Fall der Hersteller reagierte und eine neue Platte zusandte, was auf einen bemühten Kundenservice hindeutet. Dennoch bleibt ein Restrisiko. Potenzielle Käufer sollten sich dieser gemischten Rückmeldungen bewusst sein und die Platte nach Erhalt genau inspizieren sowie die Pflegehinweise peinlich genau befolgen, um die Lebensdauer der Oberfläche zu maximieren.
Handhabung, Reinigung und Alltagstauglichkeit
Im täglichen Gebrauch offenbart die onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm eine klare Dichotomie. Auf der einen Seite steht die enorme Kochfläche, die es ermöglicht, komplette Mahlzeiten für eine ganze Familie gleichzeitig zuzubereiten. Wie ein Nutzer treffend bemerkte: “Ob Burger, Gemüsepuffer, Reibekuchen oder Spiegelei es gelingt einfach alles auf der Platte im Gasgrill ohne Gestank in der Küche”. Diese Fähigkeit, die Küche sauber zu halten und draußen zu kochen, ist ein gewaltiger Pluspunkt.
Auf der anderen Seite steht das immense Gewicht. Mit 11,52 kg ist das Bewegen, Auflegen und Abnehmen der Platte ein echter Kraftakt. Eine Nutzerin merkte an: “Non mi piace il fatto che sia molto pesante e questo incide soprattutto al momento di doverlo pulire” (Mir gefällt nicht, dass sie sehr schwer ist, und das wirkt sich vor allem auf die Reinigung aus). Dem können wir nur zustimmen. Die Reinigung erfordert Planung. Die heiße Platte muss erst abkühlen, bevor man sie sicher handhaben kann. Dann muss sie zum Spülbecken oder einem anderen Reinigungsort transportiert werden, was definitiv beide Hände und Vorsicht erfordert. Die Reinigung selbst ist typisch für Gusseisen: mit einem Schaber grobe Reste entfernen, mit heißem Wasser und einer Bürste (ohne Spülmittel) säubern, gründlich trocknen und anschließend mit einer dünnen Schicht Öl pflegen, um Rost vorzubeugen. Ein weiterer kleiner Kritikpunkt, den ein italienischer Nutzer anmerkte, ist das Fehlen eines ausgeklügelten Fettablaufsystems. Es gibt zwar eine kleine Rinne, aber keine dedizierte Öffnung, um überschüssiges Fett einfach in einen Behälter abzulassen. Das macht die Entsorgung von viel Fett etwas umständlicher. Trotz dieser Herausforderungen überwiegt für uns der Nutzen, da die Platte, einmal auf dem Grill platziert, eine unvergleichliche Kochstation darstellt.
Was andere Nutzer sagen
Die Meinungen zur onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm sind polarisiert, was ein ehrliches Bild des Produkts zeichnet. Auf der positiven Seite herrscht wahre Begeisterung über die Kochergebnisse. Nutzer aus verschiedenen Ländern loben einstimmig die “super Ergebnisse”, die “perfekten Garvorgänge” und die “gute Wärmeverteilung”. Die Vielseitigkeit, von Fajitas über Smash-Burger bis hin zu Frühstück, wird als entscheidender Vorteil hervorgehoben. Ein Anwender fasst zusammen: “Es gelingt einfach alles auf der Platte”. Die einfache Reinigung (im Vergleich zur Reinigung des gesamten Grillinnenraums) wird ebenfalls oft positiv erwähnt.
Auf der kritischen Seite stehen jedoch wiederkehrende und ernstzunehmende Bedenken bezüglich der Materialqualität und der Langlebigkeit der Beschichtung. Berichte über “Rost Flecken” nach dem ersten Einbrennen, sich bildende “Blasen im Email” nach wenigen Nutzungen und eine sich nach weniger als einem Jahr auflösende Beschichtung trüben das Gesamtbild. Diese Erfahrungen stehen im starken Kontrast zu den begeisterten Berichten und deuten darauf hin, dass die Produktqualität schwanken könnte. Das hohe Gewicht wird ebenfalls von einigen als mühsam empfunden, insbesondere bei der Reinigung. Wer über einen Kauf nachdenkt, sollte sich die aktuellsten Nutzerbewertungen genau ansehen, um ein Gefühl für die aktuelle Produktionscharge zu bekommen.
Alternativen zur onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm
Obwohl die Onlyfire-Platte in Sachen Größe und Hitzespeicherung beeindruckt, gibt es je nach Anforderungsprofil interessante Alternativen auf dem Markt.
1. Weber Style Grillpfanne
- Großes Format (44 x 39 cm): Bietet ausreichend Platz für Gemüse und Meeresfrüchte
- Hochwertiger Edelstahl: Langlebig, rostfrei und hitzebeständig
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: Perfekte Grillergebnisse ohne Anhaften
Die Weber Style Grillpfanne (6435) ist eine ausgezeichnete Alternative für all jene, die die Qualität und das durchdachte Design einer Premium-Marke schätzen, aber nicht die massive Größe der Onlyfire-Platte benötigen. Sie ist deutlich kleiner und leichter, was die Handhabung und Reinigung erheblich vereinfacht. Ihr porzellanemailliertes Gusseisen bietet ebenfalls eine gute Hitzeverteilung und eine leicht zu reinigende Oberfläche. Sie eignet sich perfekt zum Anbraten von kleinerem Grillgut wie Garnelen, Gemüse oder Jakobsmuscheln und passt problemlos neben das normale Grillgut auf den Rost. Wer also eine Ergänzung und keine vollständige Ersatzfläche für seinen Grillrost sucht, ist mit der Weber Grillpfanne bestens beraten.
2. Ninja Woodfire Grillplatte XSKGRIDPLTEUK
![Ninja Woodfire Plancha [XSKGRIDPLTEUK] Offizielles Ninja Zubehör, Antihaftbeschichtung, Black](https://m.media-amazon.com/images/I/31iGlKwJXSL.jpg)
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- LEICHT ZU REINIGEN: Die keramische Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung
Diese Grillplatte von Ninja ist eine hochspezialisierte Alternative, die ausschließlich für Besitzer des Ninja Woodfire Electric Outdoor Grills entwickelt wurde. Sie ist keine universelle Platte. Für Nutzer dieses Systems ist sie jedoch die perfekte Ergänzung, um die Funktionalität ihres Grills zu erweitern und eine flache Kochoberfläche für Gerichte wie Pfannkuchen, Eier oder Smash-Burger zu erhalten. Die Antihaftbeschichtung und die passgenaue Form machen die Nutzung und Reinigung extrem einfach. Wer einen Ninja Woodfire Grill besitzt, sollte unbedingt zu diesem Originalzubehör greifen. Für alle anderen ist diese Platte jedoch nicht kompatibel.
3. Pizzacraft Pizzasteinbürste mit Hartholzgriff
- Überragende Leistung – Dieser Pizzabürsten-Reiniger für Pizzasteine entfernt mühelos eingebackene Rückstände von Ihrem Pizzastein und Ofen, sodass Sie eine makellose Kochfläche für perfekt...
- Der perfekte Partner für Ihren Ofen – Diese Bürste mit einem Spatel auf der Rückseite reinigt Pizzaöfen und Pizzasteine schnell und einfach, was sie zur idealen Wahl für Zuhause oder...
- Bitte beachten – Stellen Sie sicher, dass der Pizzastein oder Pizzaofen auf Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie die Pizzabürste verwenden, da sich sonst die Borsten verbrennen könnten.
Bei diesem Produkt handelt es sich nicht um eine direkte Kochalternative, sondern um ein unverzichtbares Zubehör für die Pflege. Eine Gusseisenplatte wie die von Onlyfire muss nach jeder Benutzung gründlich gereinigt werden, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Eine robuste Bürste mit Edelstahlborsten wie diese von Pizzacraft ist dafür ideal. Sie entfernt eingebrannte Rückstände effektiv, ohne die Oberfläche (bei richtiger Anwendung auf Gusseisen, nicht auf empfindlichen Emaille-Beschichtungen) zu beschädigen. Wer in eine hochwertige Grillplatte investiert, sollte die geringe zusätzliche Ausgabe für ein gutes Reinigungswerkzeug nicht scheuen. Es ist eine Investition in die Langlebigkeit des Hauptprodukts.
Fazit: Ein Schwergewichts-Champion mit einem Glaskinn?
Nach intensiven Tests und der sorgfältigen Analyse von Nutzerfeedback ist unser Urteil zur onlyfire Grillplatte Gusseisen 58,5 × 40,5cm klar, aber differenziert. In ihrer Kerndisziplin – dem Speichern und Verteilen von Hitze für perfekte Kochergebnisse – ist diese Platte ein absolutes Biest. Die schiere Größe und die thermischen Eigenschaften des massiven Gusseisens ermöglichen Resultate, die mit einem normalen Grillrost unerreichbar sind. Von der perfekten Kruste auf Smash-Burgern bis hin zu gleichmäßig geröstetem Gemüse liefert sie eine Performance auf Profi-Niveau. Für ambitionierte Griller, die eine riesige, vielseitige Kochstation für ihren Grill suchen, ist sie ein potenzieller Game-Changer.
Allerdings kommt diese Leistung mit zwei wesentlichen Kompromissen: dem enormen Gewicht, das die Handhabung zur körperlichen Ertüchtigung macht, und den berechtigten Sorgen um die Langlebigkeit der Beschichtung. Die wiederkehrenden Berichte über Rost und abplatzende Emaille sind ein klares Warnsignal, das nicht ignoriert werden kann. Wir empfehlen die Platte daher vor allem für Enthusiasten, die bereit sind, das Gewicht zu stemmen und die penible Gusseisen-Pflege zu betreiben, um die Lebensdauer zu maximieren. Wenn Sie eine gigantische Kochfläche suchen und bereit sind, das Risiko bezüglich der Beschichtung einzugehen (ggf. im Vertrauen auf den Kundenservice), dann erhalten Sie hier eine unglaublich leistungsfähige Plancha. Prüfen Sie den aktuellen Preis und die neuesten Rezensionen, um Ihre endgültige Entscheidung zu treffen.
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