Es ist ein Gefühl, das jeder Gärtner kennt: Nach Monaten der Pflege, des Gießens und Hoffens kommt der Moment, in dem die Natur ihre Großzügigkeit zeigt. Tomaten hängen in tiefem Rot an den Sträuchern, die Apfelbäume biegen sich unter der Last, und die Zucchinipflanzen produzieren in einem Tempo, das fast schon an eine freundliche Invasion grenzt. Genau das ist uns dieses Jahr passiert. Wir standen vor einer Ernte, die so üppig war, dass Einfrieren und Einkochen allein nicht mehr ausreichten. Die Angst, dass all diese harte Arbeit und die kostbaren Früchte verderben könnten, war real. Wir brauchten eine nachhaltige, effiziente Methode, um die Aromen des Sommers für die kalten Monate zu konservieren, ohne dabei Unmengen an Zucker oder Konservierungsstoffen zu verwenden. Die Lösung lag auf der Hand: das Dörren. So begann unsere Suche nach einem Gerät, das nicht nur leistungsstark, sondern auch eine Bereicherung für unsere Küche sein sollte.
- XXL-KAPAZITÄT: Unser Automat bietet mit 8 stapelbaren Dörrgittern aus Edelstahl eine Fläche von 6720 cm² – ideal als Obsttrockner, Gemüsetrockner, Kräutertrockner oder Pilz-Trockner.
- PRÄZISE TEMPERATUR & TIMER: Temperatur einstellbar von 35°–85° über das Touch-Display. Der integrierte Timer 0,5h–24h ermöglicht genaues Dörren. Perfekt für Früchte, Fleisch, Gemüse.
- FRESHFLOW CIRCULATION: Dank 360° Umluft-Technologie wird die Wärme gleichmäßig verteilt – bei flüsterleisen 45 dB(A). Der Profi Dörrautomat für zuhause, der wirklich leise ist.
Worauf es beim Kauf eines Dörrautomaten wirklich ankommt
Ein Dörrautomat ist weit mehr als nur ein weiteres Küchengerät; er ist eine Brücke zwischen der frischen Ernte und einer ganzjährigen Vorratskammer voller gesunder, selbstgemachter Snacks und Zutaten. Durch den sanften Entzug von Wasser werden Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch haltbar gemacht, während ein Großteil der Nährstoffe und der intensive Geschmack erhalten bleiben. Dies eröffnet eine Welt der kulinarischen Möglichkeiten, von knusprigen Apfelchips über aromatisches Tomatenpulver bis hin zu herzhaftem Beef Jerky – alles ohne künstliche Zusätze.
Der ideale Kunde für ein Gerät wie den Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter ist jemand, der Wert auf gesunde Ernährung legt, einen eigenen Garten bewirtschaftet, große Mengen an Lebensmitteln verarbeiten möchte oder einfach gerne kreative, haltbare Snacks für die Familie herstellt. Für Personen hingegen, die nur sehr selten kleine Mengen trocknen möchten, könnte die Größe und Kapazität eines solchen Profi-Geräts überdimensioniert sein. In diesem Fall wäre die Nutzung des Backofens bei niedriger Temperatur eine gelegentliche Alternative, auch wenn diese Methode weitaus weniger energieeffizient und präzise ist.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Ein Dörrautomat, besonders ein XXL-Modell, benötigt einen festen Platz in Ihrer Küche oder Vorratskammer. Messen Sie den verfügbaren Raum genau aus und bedenken Sie, dass das Gerät für eine gute Luftzirkulation etwas Abstand zu Wänden benötigt. Die Abmessungen von 43 x 33,8 x 32 cm des Sommertal-Modells erfordern eine dedizierte Stellfläche.
- Kapazität/Leistung: Die Anzahl und Größe der Gitter bestimmen, wie viel Sie auf einmal dörren können. Mit 8 Edelstahlgittern und einer Gesamtfläche von 6720 cm² ist der Sommertal für große Chargen ausgelegt. Eine hohe Wattzahl wie die 700 Watt sorgt zudem für ein schnelleres Aufheizen und eine konstante Temperatur, was für gleichmäßige Ergebnisse entscheidend ist.
- Materialien & Langlebigkeit: Viele Einsteigermodelle bestehen aus Kunststoff. Hochwertigere Geräte, wie das hier getestete, setzen auf Edelstahl. Dieses Material ist nicht nur robuster und langlebiger, sondern auch hygienischer, da es keine Gerüche oder Verfärbungen annimmt und zudem BPA-frei ist, was die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Achten Sie auf eine intuitive Bedienung über ein klares Display, einen präzisen Timer und einen weiten Temperaturbereich. Ein entscheidender Faktor für den Langzeitgebrauch ist die Reinigung. Spülmaschinenfeste Edelstahlgitter und eine herausnehmbare Auffangschale, wie sie der Sommertal Dörrautomat bietet, sparen enorm viel Zeit und Mühe.
Die Auswahl des richtigen Geräts ist der erste Schritt zu perfekten Dörrergebnissen. Es ist eine Entscheidung, die von Ihren individuellen Bedürfnissen und der Menge des zu verarbeitenden Dörrguts abhängt.
Während der Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter eine ausgezeichnete Wahl darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie er sich im Vergleich zur Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Überblick über alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Ratgeber zu den besten Dörrautomaten für Obst und Gemüse
- Lebensmitteltauglicher Edelstahl: COSORI Dörrautomat besteht aus Edelstahl in LebensmittelQualität, selbst die 6 einlegefächer. Somit haben Ihre Lebensmittel keinerlei Kontakt zu Plastik und Sie...
- Inhalt: 1x Dörrapparat (27,7x18,8x20,4 cm, 220 Watt, Kabellänge 1m), 5x Dörrgitter (27,7x17,6x7,1 cm Fläche), 1x Müsliriegelform, 2x Aufbewahrungsbox, 1x Müsliriegelbox, 1x Rezeptbuch -...
- 【420W Hohe Leistung】 Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Luftzirkulation，gewährleistet schnelles und effizientes Trocknen.FOHERE Dörrautomat für Lebensmittel bietet Option , leckere...
Erster Eindruck: Auspacken, Anfassen und Staunen
Schon beim Anheben des Pakets wurde uns klar: Hier kommt kein billiges Plastikgerät. Der Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter hat ein stattliches Gewicht, das sofort Vertrauen in die Verarbeitungsqualität schafft. Beim Auspacken bestätigte sich dieser Eindruck. Das Gehäuse aus Edelstahl in einem satten Rotton ist ein echter Hingucker und hebt sich wohltuend von den üblichen silbernen oder schwarzen Küchengeräten ab. Es fühlt sich robust und wertig an.
Besonderes Augenmerk haben wir auf die 8 mitgelieferten Dörrgitter aus Edelstahl gelegt. Wie ein Nutzer bereits treffend bemerkte, ist die Verarbeitung hier tadellos. Wir konnten keine scharfen Kanten oder Grate feststellen, an denen man sich verletzen oder die das empfindliche Dörrgut beschädigen könnten. Die Gitter gleiten sanft und ohne zu verkanten in die Führungen. Das Touch-Display an der Vorderseite ist klar ablesbar und reagierte in unseren ersten Tests sofort auf Berührungen. Der Aufbau war quasi nicht vorhanden: Gerät aufstellen, Gitter einsetzen, Stecker rein – fertig. Im Vergleich zu älteren, stapelbaren Plastikmodellen, bei denen die Türme oft wackelig sind, vermittelt diese Einschub-Konstruktion ein Gefühl von Professionalität und Stabilität. Die durchdachte Konstruktion und die hohe Materialanmutung haben uns von der ersten Minute an überzeugt.
Was uns gefällt
- Riesige Kapazität mit 8 Edelstahlgittern für große Erntemengen
- Hochwertige und langlebige Edelstahl-Konstruktion (BPA-frei)
- Extrem leiser Betrieb mit nur 45 dB(A) – ideal für lange Laufzeiten
- Präzise Temperatur- (35-85°C) und Zeitsteuerung (bis 24h)
- Sehr einfache Reinigung dank spülmaschinenfester Teile
Was uns nicht gefällt
- Benötigt aufgrund der XXL-Größe eine feste Stellfläche
- Mitgeliefertes Rezeptbuch ist nur auf Englisch verfügbar
Der Sommertal Dörrautomat im Härtetest: Leistung bis ins Detail
Ein schickes Äußeres und eine gute Haptik sind das eine, doch die wahre Qualität eines Dörrautomaten zeigt sich erst im Dauereinsatz. Wir haben den Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter über mehrere Wochen intensiv mit verschiedenstem Dörrgut getestet – von hauchdünnen Apfelscheiben über saftige Tomatenhälften bis hin zu empfindlichen Kräutern. Unser Ziel: herauszufinden, ob die versprochene Leistung auch in der Praxis ankommt.
Die Dörrleistung in der Praxis: Gleichmäßigkeit und Präzision
Das Herzstück eines jeden Dörrgeräts ist die Wärmeverteilung. Nichts ist frustrierender, als wenn die unteren Gitter bereits fertig sind, während die oberen noch feucht sind. Genau hier soll die “Freshflow Circulation”-Technologie von Sommertal ansetzen. Das Versprechen einer 360°-Umluft, die ein Umschichten der Gitter überflüssig macht, haben wir auf die Probe gestellt. Dafür beluden wir alle acht Gitter bis zum Rand mit gleichmäßig geschnittenen Apfelringen.
Wir stellten das Gerät auf 60°C für 8 Stunden ein und ließen es seine Arbeit tun. Das Ergebnis war beeindruckend. Nach Ablauf der Zeit kontrollierten wir Stichproben von jedem einzelnen Gitter – von ganz unten bis ganz oben, von vorne bis hinten. Die Apfelringe waren durchweg gleichmäßig getrocknet, perfekt knusprig und ohne feuchte Stellen. Ein Umschichten war tatsächlich nicht notwendig. Diese Zuverlässigkeit spart nicht nur Arbeit, sondern sorgt auch für konsistente Ergebnisse, was besonders bei der Herstellung von größeren Mengen entscheidend ist. Der weite Temperaturbereich von 35°C bis 85°C erwies sich dabei als extrem vielseitig. Für unsere Gartenkräuter wählten wir schonende 40°C, um die ätherischen Öle zu erhalten, während wir für ein Experiment mit Rinderjerky die hohe Temperatur von 75°C nutzten, um eine sichere und schnelle Trocknung zu gewährleisten. Diese präzise Kontrolle über den Dörrprozess ist ein Merkmal, das Profigeräte von einfachen Modellen unterscheidet.
Flüsterleiser Betrieb: Der “Silence” im Namen ist Programm
Ein Dörrprozess kann leicht 12, 18 oder sogar 24 Stunden dauern. Wenn ein Gerät dabei konstant brummt oder surrt, kann das schnell zur Nervenprobe werden, insbesondere in einer offenen Wohnküche. Der Name “Silence 700 XXL” weckte bei uns hohe Erwartungen, und wir wurden nicht enttäuscht. Die Angabe von 45 dB(A) ist nicht nur eine Zahl auf dem Papier. Wir haben es nachgemessen und können bestätigen: Das Gerät ist bemerkenswert leise.
Das Betriebsgeräusch ist vergleichbar mit dem leisen Summen eines modernen Kühlschranks oder dem Flüstern in einer Bibliothek. Wir konnten den Dörrautomaten problemlos über Nacht in der Küche laufen lassen, ohne dass er unseren Schlaf im angrenzenden Raum gestört hätte. Selbst tagsüber, während wir im Homeoffice arbeiteten, fügte sich das sanfte Rauschen des Lüfters unauffällig in die Geräuschkulisse ein. Diese Eigenschaft ist ein enormer Gewinn an Lebensqualität. Man kann die Fülle des Gartens verarbeiten, ohne das Gefühl zu haben, neben einer Turbine zu leben. Für jeden, der plant, sein Gerät regelmäßig und über lange Zeiträume zu nutzen, ist dieses leise Betriebsgeräusch ein absolutes K.O.-Kriterium für viele Konkurrenzprodukte.
Materialqualität und Handhabung: Ein Gerät für die Ewigkeit?
Wie bereits beim ersten Eindruck erwähnt, ist die Materialwahl ein zentrales Qualitätsmerkmal des Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter. Der komplette Verzicht auf Kunststoff bei den Lebensmittel-berührenden Teilen gibt ein sicheres Gefühl. Die Edelstahlgitter sind nicht nur robust und verziehen sich auch bei hohen Temperaturen nicht, sie sind auch geschmacks- und geruchsneutral. Wir haben nacheinander stark riechende Zwiebeln und danach süße Bananen gedörrt – nach einer einfachen Reinigung der Gitter war keinerlei Geschmacksübertragung feststellbar. Dies ist ein gewaltiger Vorteil gegenüber Plastikgittern, die mit der Zeit Gerüche annehmen können.
Die Reinigung nach dem Dörrvorgang ist oft der unliebsamste Teil. Hier spielt der Sommertal seine Stärken voll aus. Die Gitter und die praktische Auffangschale, die heruntertropfenden Saft oder Krümel auffängt, sind spülmaschinengeeignet. In unserem Test kamen sie makellos sauber aus der Maschine. Das glatte Edelstahlgehäuse lässt sich mit einem feuchten Tuch mühelos abwischen. Diese einfache Wartung sorgt dafür, dass man das Gerät gerne und häufig nutzt, anstatt es aus Angst vor dem Putzaufwand im Schrank verstauben zu lassen. Die solide Bauweise und die pflegeleichten Materialien vermitteln den Eindruck, dass man hier ein Gerät erworben hat, das einen über viele Erntejahre hinweg begleiten wird. Die Langlebigkeit und einfache Pflege rechtfertigen die Investition voll und ganz.
Bedienung und Funktionalität: Intuitiv auch für Anfänger
Trotz seiner professionellen Anmutung ist der Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter erfreulich unkompliziert in der Bedienung. Das Touch-Display ist selbsterklärend. Mit wenigen Klicks sind Temperatur und Zeit eingestellt. Die Temperatur lässt sich in 5-Grad-Schritten anpassen, der Timer in 30-Minuten-Intervallen – eine feine Abstufung, die eine exakte Anpassung an das jeweilige Dörrgut ermöglicht. Der Timer mit einer Laufzeit von bis zu 24 Stunden ist eine “Set-it-and-forget-it”-Funktion, die wir sehr zu schätzen gelernt haben. Man kann das Gerät morgens starten und sich sicher sein, dass es sich nach Ablauf der Zeit automatisch abschaltet.
Ein nettes Extra ist das beiliegende, 67-seitige Koch- bzw. Rezeptbuch. Es bietet eine gute Grundlage und Inspiration für die ersten Dörrversuche. Zwar ist es, wie bereits erwähnt, nur auf Englisch, aber die enthaltenen Tabellen mit Richtwerten für Temperatur und Dörrzeiten für verschiedene Lebensmittel sind auch ohne perfekte Sprachkenntnisse leicht verständlich und eine große Hilfe für Einsteiger. Die Kombination aus einfacher Bedienung und der enormen Kapazität macht das Gerät sowohl für Anfänger, die direkt mit großen Mengen starten wollen, als auch für erfahrene Dörr-Enthusiasten zu einer hervorragenden Wahl. Entdecken Sie die volle Funktionsvielfalt und sehen Sie aktuelle Nutzerbewertungen.
Was andere Nutzer sagen
Unsere positiven Erfahrungen decken sich weitgehend mit dem Feedback anderer Käufer. Besonders häufig wird, wie auch von uns festgestellt, die exzellente Verarbeitungsqualität des Edelstahlgehäuses und der Gitter gelobt. Ein Nutzer fasst es treffend zusammen: “Ich kannte sonst nur die Geräte aus Plastik und war daher sehr erfreut einen aus Metall gefunden zu haben. Die Qualität also wie das Dörrgerät verarbeitet ist, ist einfach der Hammer.” Dieses Lob auf die Haptik und die Abwesenheit von scharfen Kanten zieht sich durch viele Berichte und bestätigt, dass es sich hier nicht um einen zufälligen Glücksgriff handelt, sondern um einen durchdachten Qualitätsstandard.
Der leise Betrieb ist ein weiterer Punkt, der immer wieder positiv hervorgehoben wird und für viele ein entscheidendes Kaufargument darstellt. Als kleiner Kritikpunkt wird gelegentlich, wie auch in unserem Test, das ausschließlich englischsprachige Rezeptbuch erwähnt. Dies wird jedoch meist als nebensächlich abgetan, da die intuitive Bedienung des Geräts und die Fülle an online verfügbaren Dörr-Rezepten diesen kleinen Makel mehr als ausgleichen.
Der Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter im Vergleich zu den Alternativen
Natürlich ist der Markt für Dörrautomaten vielfältig. Um Ihnen eine fundierte Entscheidung zu ermöglichen, haben wir den Sommertal mit drei populären Alternativen verglichen, die jeweils eine andere Nische bedienen.
1. Rommelsbacher DA 450 Dörrautomat
- platzsparendes Gerät mit Cool Touch Gehäuse; 5 herausnehmbare Edelstahl Dörrtabletts, Dörrfläche ca. 0,2 m²
- präzise Temperaturregelung, individuell einstallbar von 35 °C bis 80 °C; energiesparend und leise im Betrieb, optimale Luftzirkulation und Temperaturverteilung
- unbeheizter Betrieb möglich – ideal zum Abkühlen oder Auftauen; 99 Stunden Timer, Warmhaltefunktion; LCD-Display, Touch Control Sensoren
Der Rommelsbacher DA 450 ist ein hochwertiges Gerät einer etablierten deutschen Marke. Mit 5 Edelstahlgittern bietet er eine kleinere Kapazität als der Sommertal, was ihn für Haushalte mit weniger Platz oder geringerem Dörraufkommen interessant macht. Sein Temperaturbereich ist mit 35-80°C etwas enger gefasst, aber für die meisten Anwendungen absolut ausreichend. Wer Wert auf einen bekannten Markennamen legt und nicht die XXL-Kapazität des Sommertal benötigt, findet hier eine sehr solide, wenn auch oft etwas teurere Alternative mit umfangreichem Zubehör wie Dörrmatten und Müsliriegelformen.
2. COOCHEER Dörrgerät für Obst und Gemüse LCD
- Der Dörrautomat verfügt über 8 Schalen. Das höhenverstellbare Lebensmitteltablett ermöglicht es Ihnen, in zwei verschiedenen Höhen einzustellen und für verschiedene Größen und Stärken zu...
- Spitzensysteme und -technologie: Lüfter und Heizelemente an der Unterseite sorgen für einen konstanten Luftstrom für optimale Trocknung; für eine bessere Trocknung kann die Reihenfolge der unteren...
- LCD-Display, Digital-Panel, Timer von 0 bis 72 Stunden. Sie können auch die Süßigkeit des Essens kontrollieren, indem Sie die Zeit und Temperatur der Dehydration einstellen.
Dieses Gerät von COOCHEER (oft baugleich mit Meykey) positioniert sich klar im Einsteiger- bis Mittelklassesegment. Mit 400 Watt hat es deutlich weniger Leistung als der Sommertal, was zu längeren Dörrzeiten führen kann. Die Konstruktion ist oft eine Mischung aus Edelstahl-Elementen und Kunststoff, und die Kapazität ist geringer. Für preisbewusste Käufer, die das Dörren erst einmal ausprobieren möchten und bereit sind, Kompromisse bei der Gleichmäßigkeit und der Verarbeitungsqualität einzugehen, stellt dieses Modell einen erschwinglichen Einstieg dar. Es erreicht jedoch nicht die Langlebigkeit und Leistung des Sommertal.
3. Melchioni Babele Wäschetrockner 5 Einlegeböden
- Der elektrische Trockner von Babele ist ideal für die Zubereitung köstlicher und gesunder Snacks auf der Basis von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse ohne Zusatz von Fetten und Zucker.
- Die Ablagen des Trockners sind höhenverstellbar und ermöglichen es Ihnen daher, verschiedene Lebensmittel auf mehreren Ebenen zu dörren, um homogene Ergebnisse zu erzielen
- Die 5 Ablagen können je nach Menge der zu trocknenden Lebensmittel einzeln verwendet oder gestapelt werden, ihre Perforation ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache...
Der Melchioni Babele ist ein klassisches Einsteigergerät im unteren Preissegment. Er besteht vollständig aus Kunststoff und arbeitet mit einem Stapelsystem und einer Leistung von nur 250 Watt. Die Wärmeverteilung bei solchen Systemen ist oft ungleichmäßig, was häufiges Umschichten der Etagen erfordert. Dieses Gerät eignet sich für absolute Gelegenheitsnutzer, die nur sehr kleine Mengen, beispielsweise Kräuter, trocknen möchten. Für die Verarbeitung einer ganzen Gartenernte oder für anspruchsvollere Aufgaben wie die Herstellung von Jerky ist es aufgrund seiner geringen Leistung und Materialqualität nicht die erste Wahl.
Unser Fazit: Eine lohnende Investition für ernsthafte Dörr-Fans
Nach wochenlangem Testen können wir mit Überzeugung sagen: Der Sommertal Dörrautomat Silence 700 XXL 8 Gitter hält, was er verspricht. Er ist ein leistungsstarker, extrem leiser und hochwertig verarbeiteter Partner für alle, die das Konservieren von Lebensmitteln ernst nehmen. Die riesige Kapazität, die gleichmäßigen Dörrergebnisse und die kinderleichte Reinigung haben uns im Praxistest restlos überzeugt. Ja, er benötigt seinen Platz und das englische Rezeptbuch ist ein kleiner Schönheitsfehler, doch diese Punkte verblassen angesichts der überragenden Gesamtleistung.
Wir empfehlen dieses Gerät uneingeschränkt allen Hobbygärtnern mit üppiger Ernte, gesundheitsbewussten Familien, die ihre Snacks selbst herstellen wollen, und allen, die ein langlebiges, zuverlässiges und leises Gerät suchen. Wenn Sie bereit sind, in Qualität zu investieren, um die Früchte Ihrer Arbeit auf höchstem Niveau zu konservieren, dann ist der Sommertal Dörrautomat eine der besten Entscheidungen, die Sie treffen können. Prüfen Sie hier den aktuellen Preis und sichern Sie sich diesen stillen Riesen für Ihre Küche.
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